Classic Pancakes ir tikai tas: classic. Tas ir tikai ideāls labāko pankūkas recepte. Lai sāktu labākus rezultātus, izlasiet Pankūku padomus .
Vissvarīgākais padoms, ko es varu jums dot, ir precīzi izmērīt miltus. Pārāk daudz miltu padarīs smagas, biezas pankūkas. Vienmēr ielejiet miltus mērtraukā un naza aizmugurē to nomazgājiet. Nekad nekaļķējiet mērtrauku miltos; jūs varat iegūt līdz pat 25% vairāk miltu tādā veidā.
Pasniedziet šīs pankūkas ar kļavu sīrupu un sviestu. Tomēr es dodu priekšroku manām pankūkām ēst ar cukura pulveri un augļiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases milti
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 glāzes piena
- 1/2 tase gaišs krējums (vai iztvaicēts piens)
- 2 olas
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
Kā to izdarīt
Lielā traukā apvieno miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli. Maisot ar stieples svilpi, līdz tas tiek apvienots.
Mazā traukā apvienojiet pienu, krējumu, olu un izkausētu sviestu un līdz pat vienmērīgai sviestam. Pievienojiet miltu maisījumam un samaisiet līdz vienlaicīgi. Pārklājiet mīklu un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes.
Kamēr plāksne stāv, sildiet trauku līdz 350 grādiem F. Viegli ielīmējiet trauku ar ēdamkaroti sviesta.
Kad ūdens strūklas krita, uzkrītošā uz režģa, izmantojiet 1/4 tasi mērci, lai ielejiet četrus mīklas apļus uz režģa.
Pagatavojiet, līdz malas izskatās sauss un burbuļi veido tikko sāktu pārsprāgt, apmēram 2-4 minūtes. Pagrieziet pankūkas un pagatavojiet 1-2 minūtes otrajā pusē tikai līdz zeltainam. Pankūka otra puse nekad nesāks kā brūns kā pirmais - tas ir labi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 165 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 68 mg |
| Nātrijs | 375 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |