Nav pārliecināts, ko darīt ar citronzāli? Ja jums ir kāds atlikums vai jums ir daudz audzēšanas savvaļas savā pagalmā, un tie ir slims ar citronzāles tēju, šeit ir veids, kā iekļaut svaigas citronzāles garšu Taizemes iedvesmoja dārzeņu maisīšanas trauku. Veģetārieši un vegāni zina, ka nekad nevar būt pārāk daudz dārzeņu sajaukšanas ideju , un vienkārša veggija vai tofu mērcēmais ēdiens vienmēr rada lielisku veģetāro un veganiešu vakariņu ideju aizņemtai nedēļas nogales ģimenes maltītei.
Šī recepte prasa tofu un daudz dārzeņu, tai skaitā zaļās pupiņas, brokoļus un ziedpēršus, sautēt ar nedaudz taju izcelsmes sastāvdaļām, ieskaitot zaļās čili, laima sulas un citronzāles smalku Taizemes garšu.
Ja jums patiks citronzāle, jums patiks šis tīkams Taizemes iedvesmots veģetārietis maisīt-frī, un, lai dubultotu uz citronzāles garšu, kāpēc ne kalpot šo maisot mazuļi kopā ar vienkāršo taju kokosriekstu un citronzāģu aromatizēto rīsu ?
Ar neko vairāk kā tofu, dārzeņus un svaigas čili un laist uz garšvielām šī vienkāršā maizes cepta recepte ir veģetārietis, vegans un bez lipekļa. Pasniedziet to vienkāršā, tvaicētajā baltā rīsā, lai tas būtu vienkāršs, vai mēģiniet vēl vairāk veģetāro taju ēdienu receptes un pasniedziet šo ēdienu kopā ar viegla veganu taju kokosriekstu un dārzeņu zupu, lai iegūtu pilnīgāku maltīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 ēd.k. zemesriekstu eļļa (vai, izmantojot kombināciju 2 ēd.k. citas neitrīgas aromatizētas augstas karstās eļļas, piemēram, rapšu eļļas un 1 ēdamk. sezama eļļas)
- 8 oz. tofu (sagriež nelielos kubiņos, apmēram 3/4 collu biezumā)
- 3/4 tase zaļās pupiņas (šķēlēs)
- 3/4 glāzes burkāni (plāni šķēlēs)
- 1 glāze brokoļu (sasmalcināta)
- 1 papriku (sarkans, šķēlēs)
- 1 zaļie pipari (zaļi, šķēlēti)
- 2 Taizemes ķiploki (zaļi, malti, izmantojiet tikai vienu Taizemes čili vai citu vieglo variantu, ja neesat lietojis siltumu)
- 4 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 2 ēd.k. citronzāle (svaigi, šķēlēti ļoti plāni)
- 2 ēd.k. laima (sula)
- 1 gabals sāls (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, sagatavojiet tofu. Tāpat kā vairums veganu tofu receptes, tas vislabāk garšo, ja vispirms nospiedīsiet tofu. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli-pa-solim guide: Kā nospiest tofu.
- Kad tofu ir labi nospiests, sautējiet tofu zemesriekstu vai rapšu eļļā, līdz tas ir gandrīz zeltains, apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet zaļās pupiņas, burkānus, brokoļus, sarkanos un zaļos paprikas un čilies, un uzmaiņa mazgāt vēl dažas minūtes, kamēr veggies ir pagatavoti.
- Pievieno ķiploku un citronzāli un gatavo vēl vienu minūti vai divus, labi maisot.
- Pēc tam, kad ķiploki ir labi iestrādāti, pievienojiet laima sulu un siera šķipsnu un noņemiet pannu no karstuma.
- Ja vēlaties, pasniedziet vienkāršus baltus vai brūnus tvaicētus rīsus un baudiet taju iedvesmoto tofu un dārzeņu maisījumu ar citronzāli!
Šī vienkāršā taju maizes cepta recepte ir veģetārietis, vegans un bez lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 615 |
| Kopējais tauku saturs | 30 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 356 mg |
| Ogļhidrāti | 72 g |
| Šķiedrvielas | 18 g |
| Proteīns | 27 g |