Kā vislabāk pagatavot rīsus katru reizi

01 no 08

Kā pagatavot rīsus

Rīsiem ir svarīga loma ķīniešu kultūrā, un ķīnieši ir ēduši rīsus tūkstošiem gadu. Daudziem ķīniešiem viņi strādā ar dzīvi un zemi, strādājot par rīsiem. Rīsu nepieciešamība ir radījusi Ķīnas iedzīvotājiem īpašu uzmanību dažādām tehnoloģijām un naudu, lai mēģinātu uzlabot rīsu ražošanu. Lielākajai daļai Ķīnas iedzīvotāju var teikt, ka rīsi ir viens no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem visā viņu dzīvē.

Tā kā rīsi ir tik populāri ķīniešu kultūrā, jūs varat to gandrīz saukt par "rīsu kultūru". Visas manas ģimenes ir no Ķīnas un noteikti aug uz Taivānas un Ķīnas, es ēdu rīsus visbiežāk manas dzīves dienas. Pat tagad, ja es braucu bez rīsiem trīs vai četras dienas, es patiešām garām to.

Šis raksts parādīs, kā pagatavot "gargraudu" rīsus uz plīts. Šis raksts varētu būt jūsu atbilde par mājīgajiem garšīgiem un pūkajiem rīsiem, ja jums nav rīsu plīts. Ja jūs pagatavojat tikai rīsus vienā reizē, ēdiena gatavošana uz krāsns būtu visefektīvākā, bet, ja man patīk, jūs bieži ēdat rīsus, tad es ļoti iesaku jums iegādāties rīsu plīti.

Lai būtu ļoti godīgi ar jums, lielākā daļa ķīniešu ģimeņu mūsdienās pieder rīsu plīts un laba rīsu plīts darīs brīnišķīgu darbu, gatavojot rīsus. Patiesībā rīsu plīts ir ne tikai lielisks rīsu gatavošanas laikā, daudzi ķīnieši tos izmanto tvaika buljonos, zupas, tvaika kūkas utt. Jūs būsiet pārsteigti par to, ko ķīnieši var darīt ar rīsu plīti.

Neliels stāsts. Kad es pārcēlos uz Apvienoto Karalisti un strādāju vienā no maniem pirmajiem restorāniem, man lūdza gatavot rīsus vienu dienu. Bet tas bija bijis tik daudz gadu, jo esmu gatavojis rīsus uz plīts, kuru es tiešām aizmirsu, kā to izdarīt, un viņam bija jāpieprasa padoms (nekontrolējot internetu virtuvē).

Ir pilnīgi jēga izmantot rīsu plīti. Lielākajā daļā ģimenes cilvēki parasti strādā no 9 līdz 5 darbavietām, un, kad visi atgriežas mājās, lielākā daļa cilvēku nevēlas tērēt vairāk nekā 30 minūtes vakariņām. Tātad, ja jums ir rīsu plīts, viss, kas jums jādara, ir izskalojiet rīsus, ielieciet to rīsu plīts un izpildiet ražotāja norādījumus. Tad jums būs svaigi, karsti, pūkaini un pilnīgi vārīti rīsi ēst. Rīsi parasti gatavo 30 minūtes rīsu plīts, un šoreiz varat pagatavot 1 vai 2 maizes ceptiem ēdieniem. Jums nav jāturpina pārbaudīt, vai jūsu rīsi dedzina, tas vienkārši būs perfekts. Ideāls darba ģimenei!

Es parasti gatavo garengraudu rīsus ar nedaudz vairāk ūdens, nekā būtu vajadzīgs īso graudu rīsiem. Jūs varat noregulēt izmantotā ūdens daudzumu atkarībā no tā, vai jums patīk jūsu rīsi vairāk al dente vai mazāk. Tātad, ja jums patīk jūsu rīsi nedaudz al dente, izmantojiet nedaudz mazāk ūdens. Ja jums tas patīk, mīkstina, pavārs ar lielāku ūdens daudzumu. Man personīgi patīk daži no maniem pārtikas produktiem al dente, bet ne mani rīsi.

Ja jums patīk šis raksts, varat arī pārbaudīt citu rakstu, par kuru es rakstīju par " Kā gatavot žaļas rīsus " un citu rakstu par " Ķīniešu rīsu receptēm ".

Nākamie slaidi parādīs, kā gatavot rīsus:

02 no 08

Noskalo rīsus

Rīsu rīsi palīdz atbrīvoties no jebkuras cietes un piemaisījumiem. Noskalo, līdz ūdens ir skaidrs un nav duļķains. Parasti jums būs jāatkārto šī procedūra 3-4 reizes.

03 no 08

Apvienot garengraudu rīsus un ūdeni

Par katru glāzi garu rīsu pievieno 1 ½ glāzi ūdens.

04 no 08

Vāra rīsus

Nogatavojiet rīsus uz vāra, uzklāt, vidējā siltumā.

05 no 08

Nogrieziet siltumu, novietojiet vāku leņķī

: Kad rīsi verdoši, pagrieziet siltumu līdz vidēji zemam. Ievietojiet vāku uz katla, pagriežot to, lai tvaiks izvairītos. Pārbaudiet, vai bieži tas ir, ka ūdens ir izžuvis un rīsus dedzina.

06 no 08

Meklējiet "krāterus"

Pēc rīsu gatavošanas dažas minūtes, pārbaudiet caurumus vai "krāterus".

07 no 08

Uzlieciet vāciņu cieši

Kad jūs varat redzēt caurumus vai krāterus, cieši vāciet vāku. Pagrieziet siltumu līdz zemam.

08 no 08

Vāra, pūka un kalpo

Kad jūs varat redzēt caurumus vai krāterus, cieši vāciet vāku. Pagrieziet siltumu līdz zemam.