Meksikāņu šokolādes fudžē ir kanēlis un garšvielu uzkrītošs šokolādes gluds kauls, kas papildināts ar sasmalcinātu meksikāņu šokolādi. Meksikāņu šokolādi parasti var atrast galveno pārtikas preču veikalu etniskās pārtikas grupā, un parastās preču zīmes ietver Ibarra un Abuelita. Tas atšķiras no regulāras šokolādes, jo tas ir graudains, ar ievērojamu kraukšķi no neizšķīdušajiem granulētā cukura kristāliem, un tas bieži vien ietver garšvielas, piemēram, kanēlis.
Ja jūs nevarat atrast meksikāņu šokolādi, varat izlaist šo soli no receptes, bet nemēģiniet aizstāt citas šokolādes šķirnes - tiem nebūs paredzētās garšas un tekstūras.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. sviesta
- 2/3 tase iztvaicēta piena
- 1 2/3 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tases miniatūras marshmallows
- 1,5 tases puskaļķu šokolādes čipsi
- 1 tējkarote vaniļas ekstraktu
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1/8 tējkarotes miltu pipari (pēc izvēles)
- 1 disks (3,1 unces) Meksikas šokolāde, smalki sagriezta
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet 8x8 "cepšanas pannu, uzklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
2. Mazā bļodā apvienojiet makšdu un šokolādes čipsus un novietojiet tos malā.
3. Novietojiet sviestu, pienu, cukuru, kanēli, kajenni un sāli vidējā kūkā vidēji augstu siltumu. Maisa, līdz cukurs izšķīst.
4. Uznes maisījumu uz vārīšanās. Turpiniet ļaut karamel vāra, pastāvīgi maisot, piecas minūtes.
5. Noņemiet no karstuma. Samaisiet makšduļus, šokolādes čipsus un vaniļas, samaisot līdz labi.
6. Ielieciet sagatavotajā pannā un notīriet virsējo.
7. Lai gan fudge vēl ir slapjš, apkaisa sasmalcinātu meksikāņu šokolādes uz augšu. Novietojiet ledusskapī 90 minūtes, lai iestatītu izliekumu. Kad tas ir iestatīts, sagriež 1 collu kvadrātiņos, lai kalpotu.
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus Fudge Receptes!
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Cinco de Mayo Candy Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 54 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 23 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |