Šī recepte ir klasisks saceptas gaļas pusdienas ar rutabagām, burkāniem, sīpoliem, kartupeļiem un kāpostiem. Kā papildus risinājumu jūs varat pagatavot saldētas liellopa gaļu ar sinepju mērci vai mārrutku mērci .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 sālīta liellopu gaļa, apmēram 4 mārciņas
- 1 neliela lauru lapa
- 6 piparu sēklas
- No 2 līdz 3
- rutabagas , sagriezti gabalos
- 1 mārciņas burkāni vai apmēram 8 līdz 10, sagriezti, nokrītas un atstāj veselu
- 12 mati veseli sīpoli, mizoti
- 6 vidēji kartupeļi, mizoti
- 1 vidēja
- kāpostu galva , sagriež ķīļos
Kā to izdarīt
- Ievietojiet gaļu dziļā katlā vai tējkannā; pārklāj ar ūdeni. Pievienojiet lauru lapu un piparu. Noved pie vārīšanās; noņemiet putas. Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet uz 3 stundām.
- Pievienot dārzeņus; Uzkarsējiet uz 45 minūtēm ilgāk vai līdz dārzeņiem un gaļai ir maiga.
- Pasniedziet svaigu liellopa gaļu, kas ieskauj dārzeņus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 532 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 174 mg |
| Nātrijs | 168 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 57 g |