Kā padarīt skonis mācību

01 no 10

Ielieciet sviestu miltos

Kā padarīt tukšus

Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai padarītu šos gardos, sviests scones:

• 2 tases universālas milti, nepiesūcinātas
• 3 tējkarotes cepamais pulveris
• 2 ēd.k. granulveida cukuru
• ½ tējkarotes sāls (galda sāls, nevis košers)
• 4 ēd.k. sviesta (½ stick)
• 3 olas
• ½ glāzi smagā krējuma
• ½ tasi žāvētas jāņogas

Lai sāktu, apvienojiet miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri bļodā. Tad pievienojiet vēsu sviestu kubiciņus un sagrieziet sviestā ar mīklas maisītāju, kā parādīts šeit.

02 no 10

Beat olas atsevišķā traukā

Atsevišķā bļodā divas olās ielejiet, līdz tās ir gaišas un gaisīgas. Turiet trešo olu, kas rezervēta vēlāk, jūs gatavojaties to izmantot, lai notīrītu šķiņķus ar olu mazgāšanu pirms cepšanas.

03 no 10

Pievienojiet krēmu un samaisiet, lai apvienotu

Pievieno smago krējumu un sajauc, līdz tas ir kārtīgi savienots. Tas netiks ievainots, lai mazliet vairāk krēmu atstātu, ja jums vēlāk vajadzēs mitrināt mīklas. Jūs varētu izmantot ūdeni, lai mitrinātu, bet krēms dos scones bagātāku garšu un tekstūru.

04 no 10

Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausai

Tiklīdz jūs pievienojat mitrās sastāvdaļas, jūs aktivizēsiet cepamo pulveri, tādēļ jūs esat gatavs pulkstenim. Maisojiet, līdz mīkla vienkārši nāk kopā, un pievienojiet žāvētas jāņogas.

05 no 10

Pārvērsiet Mīlu Out uz Floured Board

Nospiediet kopā, līdz miza tikko tur kopā. Jūs nevēlaties to pārmērīgi paveikt, vai arī tas būs pārāk grūts.

06 no 10

Iegūstiet mīklu kopā, bet nepārslogojiet

Ja jums ir nepieciešams mazliet vairāk šķidruma, lai mitrinātu, jūs varat to pievienot tagad - par vienu ēdamkaroti vienlaikus, tikai tik daudz, lai mīklas turētu kopā.

07 no 10

Izvelciet mīklas aptuveni collas biezas

Jūs varat putekļot savu rullīti pin ar nedaudz miltu, lai saglabātu to no uzlīmēšanu. Un atkal, nepārstrādājiet mīklu, un jūsu kauliņi ļaus izbaudīt mazus ādas gabaliņus.

08 no 10

Sasmalcinātas konditorejas griezējus sagriež

Man patīk izmantot gludināto konditorejas griezēju, lai pagatavotu papagaiļus, bet jūs varat izmantot vienkāršus apaļkokus. Vai vienkārši sagrieziet plācenīti trīsstūros ar nazi, kas ir labs paņēmiens, jo jums būs mazāk lūžņu.

09 no 10

Otu mazgāšana ar otu

Šeit mēs izmantojam šo trešo olu, kuru mēs atcēla agrāk. Pērciet olu nelielā bļodā kopā ar ēdamkaroti ūdens vai kādu citu. Tad uzlieciet skuju galus ar olu mazgāšanu, tikai pietiekami, lai padarītu tos spīdīgus.

10 no 10

Cep pie temperatūras 400 ° F 15 minūtes

Šķiņķi vajadzētu ēst pēc iespējas ātrāk pēc cepšanas. Ideālai skonei ir jābūt pietiekami karstai, lai izkausētu sviestu, bez dedzināšanas mutes, kad to iekodīsiet.

Vairāk skonu receptes

• Basic Scones Recipe
• Citronu melleņu kafijas receptes
• Zemeņu mandeļu kausi recepte