01 no 10
Ielieciet sviestu miltos
Ielieciet sviestu miltos. Foto © Danilo Alfaro Kā padarīt tukšus
Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai padarītu šos gardos, sviests scones:
- 2 tases universālas milti, nepiesūcinātas
- 3 tējkarotes cepamais pulveris
- 2 ēd.k. granulveida cukuru
- ½ tējkarotes sāls (galda sāls, nevis košers)
- 4 ēd.k. sviesta (½ stick)
- 3 olas
- ½ glāzi smagā krējuma
- ½ tasi žāvētas jāņogas
Lai sāktu, apvienojiet miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri bļodā. Tad pievienojiet vēsu sviestu kubiciņus un sagrieziet sviestā ar mīklas maisītāju, kā parādīts šeit.
02 no 10
Beat olas atsevišķā traukā
Beat olas atsevišķā traukā. Foto © Danilo Alfaro Atsevišķā bļodā divas olās ielejiet, līdz tās ir gaišas un gaisīgas. Turiet trešo olu, kas rezervēta vēlāk, jūs gatavojaties to izmantot, lai notīrītu šķiņķus ar olu mazgāšanu pirms cepšanas.
03 no 10
Pievienojiet krēmu un samaisiet, lai apvienotu
Pievienojiet krēmu un samaisiet, lai apvienotu. Foto © Danilo Alfaro Pievieno smago krējumu un sajauc, līdz tas ir kārtīgi savienots. Tas netiks ievainots, lai mazliet vairāk krēmu atstātu, ja jums vēlāk vajadzēs mitrināt mīklas. Jūs varētu izmantot ūdeni, lai mitrinātu, bet krēms dos scones bagātāku garšu un tekstūru.
04 no 10
Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausai
Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausai. Foto © Danilo Alfaro Tiklīdz jūs pievienojat mitrās sastāvdaļas, jūs aktivizēsiet cepamo pulveri, tādēļ jūs esat gatavs pulkstenim. Maisojiet, līdz mīkla vienkārši nāk kopā, un pievienojiet žāvētas jāņogas.
05 no 10
Pārvērsiet Mīlu Out uz Floured Board
Pārvērsiet Mīlu Out uz Floured Board. Foto © Danilo Alfaro Nospiediet kopā, līdz miza tikko tur kopā. Jūs nevēlaties to pārmērīgi paveikt, vai arī tas būs pārāk grūts.
06 no 10
Iegūstiet mīklu kopā, bet nepārslogojiet
Iegūstiet mīklu kopā, bet nepārslogojiet. Foto © Danilo Alfaro Ja jums ir nepieciešams mazliet vairāk šķidruma, lai mitrinātu, jūs varat to pievienot tagad - par vienu ēdamkaroti vienlaikus, tikai tik daudz, lai mīklas turētu kopā.
07 no 10
Izvelciet mīklas aptuveni collas biezas
Dekorējiet apmēram collas biezu mīklu. Foto © Danilo Alfaro Jūs varat putekļot savu rullīti pin ar nedaudz miltu, lai saglabātu to no uzlīmēšanu. Un atkal, nepārstrādājiet mīklu, un jūsu kauliņi ļaus izbaudīt mazus ādas gabaliņus.
08 no 10
Sasmalcinātas konditorejas griezējus sagriež
Sasmalcinātas konditorejas griezējus sagriež. Foto © Danilo Alfaro Man patīk izmantot gludināto konditorejas griezēju, lai pagatavotu papagaiļus, bet jūs varat izmantot vienkāršus apaļkokus. Vai vienkārši sagrieziet plācenīti trīsstūros ar nazi, kas ir labs paņēmiens, jo jums būs mazāk lūžņu.
09 no 10
Otu mazgāšana ar otu
Birstītes ar olu baltu. Foto © Danilo Alfaro Šeit mēs izmantojam šo trešo olu, kuru mēs atcēla agrāk. Pērciet olu nelielā bļodā kopā ar ēdamkaroti ūdens vai kādu citu. Tad uzlieciet skuju galus ar olu mazgāšanu, tikai pietiekami, lai padarītu tos spīdīgus.
10 no 10
Cep pie temperatūras 400 ° F 15 minūtes
Cep pie temperatūras 400 ° F 15 minūtes. Foto © Danilo Alfaro Šķiņķi vajadzētu ēst pēc iespējas ātrāk pēc cepšanas. Ideālai skonei ir jābūt pietiekami karstai, lai izkausētu sviestu, bez dedzināšanas mutes, kad to iekodīsiet.
Vairāk skonu receptes