Kuras sieri vislabāk savieno ar Chardonnay vīnu?

Nav šaubu, ka Chardonnay ir populārs baltvīns. Siera mīļotājiem būs prieks zināt, ka Chardonnay bieži vien pārī ļoti labi ar sieru.

Tas ir bagātīgas struktūras un augsta skābuma kombinācija, kas padara Chardonnay tik sieram draudzīgu. Stili ievērojami atšķiras no svaigiem un augļiem līdz ozola un sviesta.

Parasti mēģiniet sapārot lielākas, oakieras pudeles ar drosmīgākiem sieriem, piemēram, blūza un mazgātas lāses. Piena un augļu Chardonnay parasti ir labākais ar sieriem, kuriem ir sviesta, riekstu un / vai augļu piezīmes. Lai sāktu darbu ar savu Chardonnay un siera pāri, meklējiet piecus zemāk esošos sīrus vietējā siera veikalā.

• 01 no 05

  Garroksa

  Garrotxa ( Garo -cha ) ir spāņu kazas siers. Tas parasti ir liels hit ar cilvēkiem, kuri apgalvo, ka nepatīk kazas siera, tāpēc neuztraucieties par šo jautājumu.

  Dažu mēnešu vecumā šis pusšķidrais siers ir sviests, zemmale un riekstu saturs. Chardonnay izceļ Garroxa krējuma līmeni un izlīdzina vēl vairāk sviestmaizes un riekstu garšas.

  Ja jums patīk kazas siers, mēģiniet salikt liesu citrusu Chardonnay ar svaigu, krēmīgu kazas sieru.

• 02 no 05

  Camembert

  Camembert sviests faktūra ir jauka ar krēmveida, mīksta tekstūra Chardonnay. Franču Kammembera pāri labi, tāpat kā ASV izdotās versijas, piemēram, Nansī Hadsona ieleja Camembert un Mt. Townsend Creamery's Cirrus.

  Vēlaties pat krēmveida sieru? Trīskārši krēmi, piemēram, Mt. Toms, Sent Andrejs un Pjērs Roberts var arī pārī ar Chardonnay.

• 03 no 05

  Shropshire Blue

  Shropshire ir tikai viens no daudzajiem zilo siers stiliem, kas pārī ar Chardonnay. Fudgy faktūra un salds, sāļs aromāts var piecelties uz lielu, sviests Chardonnay.

  Shropshire zilā ir viegli pamanīt siera veikalā. Vienkārši meklējiet spilgtu apelsīnu sieru, kas iet cauri vibrējošām zilām vēnām.

  Angļu stila un Harbourne zilā vai Vermontā izgatavotais Bayley Hazen Blue arī pāri labi ar Chardonnay.

• 04 no 05

  Fontina D'Aosta

  Fontina D'Aosta ir zāliena un ziedu aromāts, kas var būt jauki ar Chardonnay. Labs Chardonnay var arī izcelt riekstu, augļu atzīmē šī siera ķīli, tāpēc tas ir interesants un cienīgs savienojums.

  Iepērkoties, pārliecinieties, ka etiķete saka Fontina D'Aosta, ne tikai "Fontina". Pēdējais parasti ir pasterizēts, mīksts un gumijas, un tas var atstāt jūs vīlušies.

• 05 no 05

  Tete de Moine

  Šeit ir stinker, kas nav tik over-the-top, jo dažiem mazgātu ādu sieru var būt. Tete de Moine ir neapstrādāts govs piena siers no Šveices ar daļēji cietu tekstūru, kuru vajadzētu tievi sagriezt, lai tā kūst mutē.

  Tete de Moine ir liels un drosmīgs, bet tai ir arī salda, augļu pusē, kas viegli pazeminās ar Chardonnay sūkalu. Izmēģiniet to gan ar vieglu, gan ar augļu, kā arī lielu un sviesta Chards.

  Vai pudele ir liela, treknā Šardonē, bet neesat iemīlēts smirdošs skalotais ādas siers? Tad izvelciet ķīru ar asu čezdaru. Angļu češtārs var pārī īpaši labi ar ozolainu Chardonnay.