Šī skonu recepte ir patiešām viegli izgatavojama, un papagaiļi ir vieglie, pārslu un sviestie. Tā ir vienkārša un klasiska recepte, kas izgatavota ar žāvētām jāņogām. Bet pastāv nebeidzamas variācijas.
Viena no svarīgākajām lietām, kas saistītas ar kausēšanas metodēm, ir tas, ka ir svarīgi pēc iespējas mazāk apstrādāt mīklu, pretējā gadījumā miltu glutēni pārvērtīsies, un rezultātā iegūtie pārpalikumi būs pārāk grūti.
Vēl viena ļoti bieži sastopama maizes cepšanas kļūda ir vecā cepamā pulvera izmantošana, un tad rodas jautājums, kāpēc jūsu kauliņi vai kūka vai kāds cits nepierādās. Tas notiek visu laiku, un tas ir žēl, jo tā ir tik vienkārša problēma, no kuras izvairīties.
Ja jūsu pieliekamais cepamais pulveris ir vecāks par sešiem mēnešiem, nomainiet to. Un, ja jūs nevarat atcerēties, cik veca tā ir, nomainiet to. Cepamais pulveris ātri zaudē savu potenci, un, ja tas ir pārāk vecs, jūsu kauliņi nepalielināsies pareizi. Par laimi, jauna traukā cepamais pulveris ir patiešām lēts.
Skatīt arī: Kā padarīt skonjus
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases / 260 grami
- universālie milti
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 2 ēdamkarotes cukura (granulēts)
- 1/2 tējkarotes sāls (
- galda sāls , nevis Košers)
- 4 ēdamkarotes sviesta (1/2 stick)
- 3 olas
- 1/2 tase smagā krējuma (plus vairāk kā nepieciešams)
- 1/2 tējkarotes žāvētas jāņogas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 400 ° F.
- Sagatavojiet cepšanas pannas pannu, to ieziežot ar sviestu vai saīsinot vai uzliku ar pergamenta papīru. Vai arī izmantojiet silikona cepšanas matu, kas ir mana mīļākā tehnika.
- Ieguliet vienu olas kopā ar ēdamkaroti ūdens nelielā bļodā un novietojiet malā.
- Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
- Sviestā sagrieziet, līdz maisījums atgādina lielus drupinātājus.
- Atsevišķā traukā pārlejiet atlikušās divas olas un maisiet krējumu. Tad maisīt olu krēma maisījumu sausās sastāvdaļās. Maisīt jāņogas.
- Pagrieziet mīklu uz mīkstas plātnes un nospiediet to vienā gabalā. Ja tas vēl nav savietojams, pievienojiet vairāk krējuma, ēdamkarote vienlaikus, līdz tas tiek izdarīts. Tomēr nepārstrādājiet mīklu.
- Mīklu lieciet līdz 1 collu biezumam. Iegrieziet kārtās ar apaļu vai rīvētu mīklas kuteru. Vai arī jūs varētu sagriezt mīklu trīsstūrveida ķīļos, kas samazinās jūsu izrakstu daudzumu.
- Sakārtojiet kausus uz gatavās cepšanas lapas. Tīriet sēklapvalkus ar olu baltumu un pārnesiet pannu uz cepeškrāsni. Cept 15 minūtes vai līdz zeltainam.
Vairāk skonu receptes:
• melleņu sīpoli
• Zemeņu sīpoli
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 132 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 73 mg |
| Nātrijs | 359 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |