Veganu tofu "Tuna" salātu recepte

Vai ēdat veganu, bet garām tunzivju salātiem? Ja jūs esat veganis (vai veģetārietis), kam trūkst tunzivju salātu vai tunzivju sviestmaižu, jūs varat iegūt ļoti līdzīgu garšu un tekstūru, izmantojot visas tās pašas sastāvdaļas, bet aizvietojot tunci ar tofu un pievienojot nedaudz brūnaļģes jūras aļģes par zivju aromātu .

Selerijas un sarkanās sīpola, majonēzes, sojas mērces, citronu sulas un brūnaļģu kombinācija nodrošina tikai vislabāko garšu kombināciju, lai izveidotu izsmalcinātu tunzivju garšu, kuru jūs kādreiz atradīsiet. Pasniedziet to uz viegli grauzdētas maizes veģetārie un vegānas tunzivju salātu sviestmaizi vai uzlieciet to uz salātu lapām, lai iegūtu vieglākas un zemākas carbs pusdienas.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 bloķēts stingrs vai īpaši stingrs tofu, saldēts, pēc tam atkausēts un nospiests
• 2 stublāji selerijas, kubiņos
• 1 ēd.k. sarkano sīpolu, malto
• 1/2 tase majonēzes vai
• vegānu majonēze
• 2 ēd.k. sojas mērces
• 1 ēdamkarote citronu sulas
• 1/2 tējk. Brūnaļģes pulveris

Kā to izdarīt

1. Ievietojiet tofu nelielā bļodā un pēc tam sasmalciniet vai sasmalciniet tofu ar dakšiņu, līdz tā sasniedz vēlamo konsistenci. To vajadzētu sasmalcināt līdz apmēram tādai pašai konsekvencei kā tunzivīm, tādēļ ar dažiem maziem gabaliņiem un ne pilnīgi gludām. Pievienojiet seleriju un sīpolu bļodā un viegli maisiet, lai tos apvienotu.
2. Atsevišķā nelielā bļodā, kopā ar majonēzi, sojas mērci, citronu sulu un brūnaļģu. Uzmanīgi pievienojiet šo maisījumu tofu un samaisiet, lai tos apvienotu.

1. Ja jums ir pietiekami daudz laika, novietojiet savu veģetāro tunzivju salātu aizstājēju ledusskapī vismaz 15 minūtes pirms pasniegšanas, lai jūs varētu to atdzesēt. Visu laiku atkal atlaidiet to viegli, lai sajauktu jebkuru šķidrumu, kas varētu būt apmēram mazliet.

Piedāvājumu iesniegšana:

• Uz viegli grauzdētas maizes ar vai bez salātiem un varbūt tomātu šķēles vai divas.
• Sakārtojiet romiešu vai sviestu salātu gultu uz atsevišķām apkalpojošām plāksnēm un uzlieciet uz augšu jūsu vegānas tunzivju salātu liekšķere, lai iegūtu jauku prezentāciju.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	246
Kopējais tauku saturs	22 g
Piesātinātie tauki	3 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	9 mg
Nātrijs	542 mg
Ogļhidrāti	4 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	10 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)