Šīs kafijas katli saldo un skābu valstu stila ribām izgatavo ar gaļas cūkas ribām, ananāsiem, ziedpumpuriem un aromātisku saldskābo mērci. Ananāsu gabali un paprikas un sīpolu svītras palīdzēs izbaudīt šos vienkāršos cūkgaļas ribiņas, un mērcē ir vienkārši garšvielu maisījums ar tomātu mērci, etiķi un brūnā cukuru. Šajā receptē tiek izmantoti atkauloti valsts stila ribi, taču traukā jūs varat izmantot rezerves ribas, kaulus saturošus valsts stila ribas vai cūkas karbonādes.
Šīs cūkgaļas ribas ir garšīgas ar karstu vārītu rīsu un vārītu saldētu zirņu vai brokoļu. Pievienojiet mazliet čili pastas (sambal) vai sasmalcinātus sarkanos piparus, lai mazliet mērci piesātinātu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas lauku stila ribiņas (bez kauliem cūkas ribām)
- 2 (8-unces) tvertņu tomātu mērce
- 1/2 tase iesaiņota brūna cukura
- 1/4 glāzes sidra etiķa
- 1/4 tase tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 (20-unce) var pagatavot ananāsu gabaliņus
- 1/2 tase sīpolu sagrieztu šķēlēs
- 1/2 tase bieza šķēlēs zaļie pipari
- 1 ķiploku krustnagliņa (maltas)
Kā to izdarīt
- Sakārtojiet atkaulotas cūkas ribiņas lēnajā plītē vai lēnas plīts traukā.
- Bļodā, kopā ar tomātu mērci, brūnā cukura, etiķa, tomātu pasta un Worcestershire mērcē. Ananāsu gabaliņus samaisa ar sulu, sagrieztu sīpolu, zaļo papriku un ķiploku.
- Ielieciet mērci pār ribām lēnajā plīts.
- Nosedz vāku un vāra uz augstu 3 1/2 līdz 4 stundas vai zemu 7 līdz 9 stundas.
Variācijas
Jūtieties nedaudz mainīt šo recepti, lai pievienotu garšvielu vai dažus dārzeņus.
Jūs varat arī nomainīt cāļu vistas gaļu.
- Pievienojiet nedaudz drupinātas sarkanās piparu pārslas vai sambalu čili mērci, ja jums patīk nedaudz siltuma.
- Sajauciet mērcē maisījumu ar plānu šķēlēs vai žuljēnu sagrieztu burkānu.
- Padarīt ēdienu ar cūkgaļas karbonādām vai kubiņiem no cūkas muguras vai liesas cūkgaļas pleca.
- Tā vietā, lai cūkas, šajā kafijā izmantojiet bez kauliem vistu ciskas.
Citas Slow Plītis Rib Receptes
Ja jums patīk šī recepte, iespējams, vēlēsities izmēģināt dažus, kas gatavošanas stilā ir līdzīgi ar grilēšanas aromātu. Lēnās plīts valsts stila ribas apvieno sastāvdaļas, piemēram, kečupu, sojas mērci, brūnā cukuru un ābolu sidra etiķi, lai izveidotu mājās gatavotu bārbekjū mērci, kas nedaudz siltumu rada, pievienojot karstu mērci. Līdzīga recepte ir krokoka kafijas bārbekjū valsts stila ribas , kas izmanto bēgliju pudelēs mērci ātrākai sagatavošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 195 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 72 mg |
| Ogļhidrāti | 35 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |