Šos ziedu papriku grilē un pārklāj lieliskā mērcē, dodot jums ideālu piparu pusdārgliemenei, pildīšanai vai sastāvdaļai.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli sarkanie ziedu papriku gabali
- 2 lieli zaļie zaļie papriku, četrpadsmit
- 1/4 tase (60 ml) sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes (30 ml) maltas sarkanās sīpiņas
- 1 ēdamkarote (15 ml) Dijon sinepes
- 4 ķiploku krustnagliņas, maltas
- Pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Uzkarsējiet grilu. Mazā bļodā apvienojiet sinepes, sīpolus, ķiplokus un piparus. Uzlieciet melno papriku uz grila un suku ar sinepju maisījumu. Pagatavojiet, līdz tas ir viegli brūnināts, bet pēc tam pagrieziet. Notīriet otru pusi un pagatavojiet līdz brūnai, bet ne dedzinātai. Pipari ir nedaudz mīksta.
2. Karsējies vai auksts ar atlikušo marinādi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 79 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 53 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |