Šis bagātīgais un garšīgs cūkgaļas cepums ir pilns ar garšu, un tas ir viegli pielāgojams. Palieliniet vai samaziniet ķiploku krustnagliņu daudzumu atbilstoši jūsu personiskajai gaumei. Jums būs iespēja to izmēģināt vairākos veidos, jo, iespējams, tā ir recepte, kas jums atkal būs jāstrādā.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 lb kausēta cūkgaļas čaumalas cepta
- 6 ķiploku daiviņas, slivered
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes baltos piparus
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēd.k. mārrutku
- 2 ēd.k.
- Dižonas sinepes
- 16 oz maiss baby burkāni
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 kartupeļi, cubed
- 1 glāze vistu buljona
Kā to izdarīt
- Ar asu nazi izveidojiet caurumus cūkgaļas cepumā un sīkus caurumus ar pusi ķiploka daiviņas. Apkausē sāli un piparus.
- Brūns olīveļļā smagā šķīvī ar vidēju siltumu, apmēram 4-5 minūtes.
- Samaisiet mārrutkus un sinepes nelielā bļodā un izkausējiet.
- Ievietojiet atlikušos ķiplokus, bērnu burkānus, sīpolus un kartupeļus 4-5 kvarceltē. Cepiet cepeti uz augšas. Pārlej vistas buljonu pār visiem. Pārklājiet un vāra uz 8-10 stundām zemu, līdz cūkgaļas cepums ir maigs un kārtīgi pagatavots.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 596 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 609 mg |
| Ogļhidrāti | 37 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 51 g |