Vienkāršs pusmēness gliemežvākums un aromātisks liellopu gaļas pildījums padara to par perfektu galveno ēdienu, lai sagatavotos aizņemtai dienas maltītei.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs liesas zemes liellopu gaļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1 (8 oz.) Var tomātu mērci
- 1 (4 oz) var sasmalcinātas sēnes (žāvētas)
- 1/4 glāzes sasmalcinātas svaigas pētersīļas (vai 1 1/2 ēdamkarotes žāvētas pētersīļu pārslas)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes žāvētu oregano (drupināti)
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 (8 unci) iepakojumi pusmēness ruļļos
- 3 lielas olas (sadalītas)
- 6 šķēles amerikāņu sieru
- 1 ēdamkarote ūdens
- Pēc izvēles: sagriezti tomāti
Kā to izdarīt
- Lielā, smagā pīrāga šķēlēs vidējā siltumā, pagatavojiet liellopu gaļu un sīpolu, līdz liellopu gaļa ir brūnināta. Iztīrīt lieko tauku; sajauciet tomātu mērcē, sautētas sēnes, pētersīļus, sāli, oregano un piparus.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F
- Atlaist vienu paciņu ar ceturtdaļu ruļļiem; atsevišķi uz trijstūriem. Ievietojiet vieglā sviestā 9-collu pīrāga pannā, nospiežot, lai noslēgtu perforācijas un izveidotu pīrāga čaumalu.
- Atdaliet vienu no olām; ielieciet olu dzeltenumu malā. Kopā sakopiet 2 olas un 1 olu baltumu; Ieliet pusi sakapātās olas pār pīrāņu čaumalu. Karote mīklas gaļas maisījumu pīrāga čaumalā un pēc tam sakārtojiet siera šķēlītes virsū. Ielejiet atlikušo sviestu olu maisījumu pār sieru.
- Sajauciet rezervēto olu dzeltenumu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Mazliet mizu virs mīklas malām.
- Atlaidiet otro pacēluma rullīšu komplektu. Nospiediet kopā, lai izveidotu taisnstūra apmēram 12 x 6 collas. Nospiediet perforācijas kopā, lai apzīmogotu. Izlieciet uz 12 collu laukumu; vieta virs pildījuma. Apdare un zīmogs; saspiežamās malas. Izgrieziet dažas mazas šķēlītes garozas augšdaļā, lai izvadītu, tad notīriet otu ar atlikušo olu dzeltenumu.
- Viegli noslaukiet konditorejas mala ar folijas sloksni, lai nepieļautu pārlieku brūnināšanu.
- Cepiet uzkarsē cepeškrāsni 20 minūtes.
- Pārklājiet viegli ar foliju un cepiet 20 minūtes ilgāk.
- Garnējiet ar sagrieztiem tomātiem, ja vēlaties
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 379 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 164 mg |
| Nātrijs | 191 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 16 g |
| Proteīns | 44 g |