Viskijs Smash ir tikpat klasisks kā kokteilis var iegūt . Tas ir vienkāršs dzēriens, un jūs varat domāt par to, kā citrusu uzņemties slavenā Mint Julep . Tas ir ideāls veids, kā saģērbt savu iecienīto burbuoni un atsvaidzinošu prieku ikdienas dzeršanai.
Lai gan tas, iespējams, bija baudījis dzērāji pirms šī laika, mēs varam datēt Whisky Smash vismaz līdz 1887. Tas ir, kad tas debuted "Profesors" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide."
Ir daudz lietas, ko mīlēt par Whisky Smash. Tāpat kā vairumā klasiķu, tas ir nekomplicēts, un tas prasa tikai burbuona šautu ar saldu, citrusu un piparmētru ieteikumiem. Lai to sajauktu, jums būs nepieciešams dubļotājs, taču tas ir līdzeklis, kuru jūs vienmēr vēlēsieties izmantot dzērieniem, piemēram, julep, Mojito, vecmodīgi un neskaitāmi citi .
Tas ir kokteilis, ko ikviens var ievilkt un vienmēr garšo lieliski. Jūs pat varat niknēt to, kā jūs domājat, ka tas atbilst konkrētam viskijam vai izmantojiet sastāvdaļas, kuras jums pašlaik ir uz rokām.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces
- burbona viskijs
- 1 unce
- vienkāršs sīrups
- 1/4
- citronu, sagriezti 2 vai 3 gabalos
- 3 līdz 4 zari no
- rotaļlieta
Kā to izdarīt
- Samaisīšanas stiklā pievienojiet piparmētru un citronu.
- Rūpīgi noskalojiet, lai atbrīvotu sulas un eļļas.
- Pievienojiet vienkāršu sīrupu, viskiju un uzlieciet glāzi ar ledus .
- Stratēģiski kratīt 30 sekundes.
- Celma vecmodīgā stiklā, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu.
- Garnējiet ar piparmētru šķēlīti.
Izvēlies savu viskiju
Lai gan recepte prasa burbonu, citi viskija stili Whiskey Smash darbosies tikai labi . Ja jūs izvēlaties stingru rudzi vai gludu Kanādu, jūtieties brīvi ielejiet vienu no tiem.
Tas viss ir personiskās izvēles jautājums.
Dzēriens uzņems atšķirīgu raksturu ar katru ielejamo viskiju. Piemēram, ja vēlaties saldāku sagraut, varat izmēģināt Makers Mark . Ja jūs vēlaties kaut ko mazliet vieglāku, Old Forester parakstu vajadzētu strādāt diezgan labi.
Saldinātājs
Laikā, kad Tomasē, būtu izmantots cukurs, nevis vienkāršs sīrups. Ja dienas bārmeņiem vajadzētu izmantot sīrupa saldinātāju, tas, visticamāk, būtu gomme sīrups . Jebkura no šīm opcijām darbosies, un tas vienkārši ir atkarīgs no tā, kas jums ir pieejams jūsu bārā.
Citrus
Citronu bieži savieno ar viskiju, jo tas ir labs papildinājums tumšākajam garam. Ja mēs lietojam kaļķi ar rumu dzērieniem, piemēram, Mojito , citronu parasti izvēlas citrusaugļi viskija kokteiļiem, kā redzam Whisky Sour .
Ar šķipsnu, oranža būtu vēlama izvēle par kaļķi, ja tās ir vienīgās citrusaugļu iespējas, kuras jums ir. Tādā gadījumā dzēriens kļūst par maltīti vecmodīgu .
Mētelis
Tomass savos Whiskey Smash receptēs norāda mīdiju, un tas ir visbiežāk pieejams piparmētru šķirne. Pat daudzas mintes, kuras vienkārši tiek apzīmētas ar "piparmētru", patiešām ir mīnuss. Patiesībā jebkura piparmētra darbosies, un daži no jaunākajiem hibrīdiem, piemēram, ananāsu un šokolādes kārbas, var padarīt ļoti interesantu sagraut arī.
Mint "3 līdz 4 virves" šķiet ļoti daudz, it īpaši šādam īsajam dzērienam. Tomēr piparmētra neietilpst standarta izmēros, tādēļ koriģējiet daudzumu, kāds jums šķiet. Žāvētu piparmētru var arī lietot , un daži dzērāji saka, ka viņi izvēlas savu aromātu pār svaigu.
Eksperimentējiet un redziet, ko jūs domājat.
Pirms izmantojat skalojiet svaigu piparmētru; tas ir vieglāk izdarīt, kamēr tas joprojām ir uz cilpas. Lai ātri noņemtu piparmētru lapas no vītnes, turiet biezu galu stingri vienā rokā un palieciet citu roku uz leju. Lielākajai daļai lapu vajadzētu nākt prom un būt gatavam jūsu stikla.
Cik stipra ir viskija smash?
Veidojot Whiskey Smash, mēs nespēsim daudz pievienot viskijam, tādēļ šis dzēriens nav tālu zem izvēlēta viskija pudelēs. Ja jūsu viskijs ir 80-noturīgs, tad vidējais viskija satricinājums būs aptuveni 23 procenti ABV (46 pierādījums) .
Viskijs Smash nav tik spēcīgs kā līdzīgi dzērieni, piemēram, Old-Fashioned, un tas ir tāpēc, ka tas ir sakrājis, nevis sajaukts . Ledus atšķaidījums lielā mērā izmaina alkohola garšu un ietekmē tevi.
Rediģējis Colleen Graham
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 231 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 20 mg |
| Ogļhidrāti | 22 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |