Top 10 pulētas cūkgaļas mērces, lai jūsu nākamais bārbekjū

Bārbekjū mērce ir kļuvusi par pārspīlētu garšvielu, lai iegremdētu ceptas bites kaut ko, kas varētu būt vistas. Karoliņos lejā, barbekju mērcē ir kaut kas, lai uzlabotu kūpinātu gaļu (cūkgaļu). Šīs velcētās cūkgaļas bārbekjū mērces nav tas, ko jūs parasti atrodat pārtikas preču veikalā. Tas ir tāpēc, ka šīs mērces patiešām ir labas un ideālas visvairāk tradicionālajām bārbekjū.

Pulvertiņas cūkgaļas mērces bieži ir neobligātas, bet to, kā jūs to lietojat, ir atkarīgs no jums. Gatavojot cūkgaļu, mērce nekad netiek pievienota, bet pēc tam to velk. Jūs varat pievienot mērci pēc tam, kad esat sasmalcina gaļu, pārlej to pirms tās kalpošanas vai ļaujiet personai izlemt, vai un cik daudz viņi vēlas.

• 01 no 10

  Big Daddy Carolina stila bārbekjū mērce

  Šī ir variācija klasiskajā sinepju grila mērcē . Garšas sinepju garšas un saldo cukuru kombinācija, kas pievienota kūpināšanas aromātam, padara to par lielisku vispārējo cūkgaļas mērci. Šajā mērces receptē ir daudz garšas, tādēļ es ieteiktu ievietot šo vienu uz sāniem un ļaut cilvēkiem, kurus jūs apkalpo velmēto cūkgaļu, lai izlemtu, cik daudz viņi vēlas.

• 02 no 10

  Memfisa grila mērce

  Memfisa bārbekjū ir cūkgaļa, un šis uz tomātu bārbekjū mērce ir vienlīdz laba velcētajai cūkai, jo tā ir uz ribām. Tas nav tradicionāls Karolīnas mērces, taču tas ir lielisks barbekju mērcis. Tas, kas padara šo mērci par cūkgaļu perfektu, ir etiķa un tomātu līdzsvars. Tas nodrošina to, ka tas ir ļoti garšīgs aromāts, kas labi darbojas ar jebkāda veida cūkgaļu, grilētu vai kūpinātu.

• 03 no 10

  Best Odds Pulled Cūkgaļas Sauce

  Šis ir vienkāršs velcēta cūkgaļas bārbekjū mērce, kurā tiek piedāvātas sastāvdaļas, kuras jūs, iespējams, lietojat virtuvē. Lai arī vienkāršs, šis bārbekjū mērci papildina ar perfektu etiķa pieskārienu, kas padara cūkas cepšanu tik labi. Tas ir tāda veida mērce, kuru vēlaties sajaukt ceptas cūkas laikā, kad jūs to sasmalcinājāt. Ja vēlaties pievienot kādu siltumu, mēģiniet palielināt kajēna daudzumu.

• 04 no 10

  Pjemontas bārbekjū mērce

  Karolīnas Pjemontas apgabalā bārbekjū mērce sākas ar etiķi, bet tas iegūst pieskārienu tomātam, lai piešķirtu papildus garšas aromātu. Tas ir ļoti tradicionāls dienvidu bārbekjū mērce ar dzidru etiķa aromātu ar mazu siltumu un mazliet saldu. Tas ir plāns mērcis, kas ir ideāli piemērots, lai sajauktu velkot cūkgaļu tiklīdz tas ir sasmalcināts. Tas palīdz uzturēt gaļu mitru, pirms tā nokļūst uz šķīvja vai kukurūzas.

• 05 no 10

  Dienvidu etiķa mērce

  Šī ir vecā recepte bārbekjū mērcē, kurā nav tomātu vai sinepju, bet satur sviestu un citronu. Plāno un pikantu mērci lietojiet cūkgaļā. Tā kā šajā etiķa bārbekjū mērcē ir sviests, tas ir īpaši labs , lai mitrinātu gaļu . Patiesībā es teiktu, ka, ja jums ir beidzies ar sausu ceptas cūkas, tas ir mērce, lai to atpakaļ mitrinātu.

• 06 no 10

  Sinepju mērce

  Dienvidkalifornijas dienvidos un Gruzijas ziemeļos sinepes ir karalis. Šīs bārbekjū mērces nekad nesatur tomātus, un tiem ir garšas siltums vai sinepes virs etiķa garšas. Šis sinepju bārbekjū mērci iegūst no balsamic etiķa, kas ne tikai pievieno garšu, bet arī piešķir šo mērci savu unikālo krāsu.

• 07 no 10

  Labākā likme Pulled Cūkgaļas galda mērce

  Kā jau es teicu, nav noteikumu par barbekju mērci, kad runa ir par cūkgaļas savākšanu. Šī mērces recepte ir īpaši izveidota tā, lai to ievietotu pudelē un novietotu uz galda, kad jūs pasniedzat velcētu cūkgaļu. Šis mērcis ir vispārējs velcēta cūkgaļas mērce, kas balstās uz etiķi, tomātiem un sinepēm, lai jūsu velcētā cūkgaļa būtu vislabākā izredzes būt lieliskai.

• 08 no 10

  Tar-Heel BBQ mērce

  Barbecue gadsimtiem ilgi ir bijusi baznīcu pamatne visā dienvidos, tāpēc ir tikai piemērots, ka mums ir viena recepte, kas nāk no faktiskā ministra. Šis etiķa bārbekjū mērce ir North Carolina stila (tur ir faktiski vairāki) un tajā nav tomātu un bez pikanta siltuma, bet tai ir daudz garšas. Tas ir tāds pats kā grila krājums, neko nevirdājot. Pievienojiet to cūkgaļas savelkšanai, un tas dod tai daudzas garšas un daudz mitruma.

• 09 no 10

  Dienvidu bārbekjū

  Šī klasiskā stila Dienvidu bārbekjū mērce sākas ar kečupu un pēc tam pievieno labu etiķa devu, lai piešķirtu tai pienācīgu garšas garšu. Pievienojiet tam nedaudz saldu un nedaudz siltumu, kā arī daudz garšīgu garšu, un tas ir ideāls ceptas cūkgaļas mērcē, vai tas tiek sajaukts tieši vai tiek pasniegts uz galda.

• 10 no 10

  Pīrāga BBQ mērce

  Šis etiķa bārbekjū mērce nāk no Misūri, taču tai joprojām ir daudz kopīgas ar šīm Karolīnas etiķa mērcēm, vienlaikus veicot arī dažas no Memfisa bārbekjū tradīcijām. Smagais etiķa mānīgs, tas ir garšīgs bārbekjū mērce ar saldu mājienu un siltuma pieskārienu.