Sinepju bārbekjū mērces atrast savu izcelsmi Karolīnos un Gruzijā, un tie ir ideāls BBQ mērcē cūkgaļas izstrādājumam, vai jūs runājat par pilngraudu , cūkas plecu vai BBQ ribu . Šīs mērces pievieno garšīgu, tortu aromātu uz bārbekjū, bet ir arī lieliski, ņemot vērā daudzus ēdienus, kurus jūs ēdat grilā vai dūmojat. Izmēģiniet sinepju mērci nākamreiz, kad jūs grilējat burgers , cūkgaļas karbonādes vai pat vistas . Labs sinepju mērce ļauj pārtraukumu no tradicionālajām tomātu bārbekjū mērcēm .
Sinepju mērces vislabāk tiek pasniegtas pusē, lai ēdnīca varētu izlemt, cik daudz jāpievieno sev. Lai apkalpotu bārbekjū mērces pusē, nedaudz sasildiet līdz istabas temperatūrai vai nedaudz augstākai. Nekad nelietojiet aukstu mērci ar karstu bārbekjū.
01 no 10
Big Daddy Carolina stila bārbekjū mērceLauriPatterson / Getty Images Šis barbekju mērcis ir Carolina stils, un tas apvieno sinepju un etiķa aromātu ar papildus garšu. Tas ir klasisks sinepju mērcis un populārākais manas bārbekjū mērces recepte. No trim pipariem ir melna, balta un sarkana piparu neliels siltums. Tos var palielināt, lai padarītu to nedaudz elastīgāku.
02 no 10
Sinepju mērceLauri Patterson / Getty Images Šis sinepju bārbekjū mērce aizņem visu koncepciju uz jaunu līmeni. Izmantojot balzamiko etiķi tradicionālā sidra etiķa vietā, jūs iegūstat bagātīgāku garšu un krāsu. Šis sinepju bārbekjū mērce ir iekrāsota ar garšu, tā ir dienvidu mānība un viss, kas padara to ideāli piemērotu visu veidu bārbekjū.
03 no 10
Zelta Karolīnas BBQ mērcesbossert / Getty Images Dziļumā no krasta, Dienvidkarolīnā, sinepes ir galvenā sastāvdaļa bārbekjū mērcē. Šis sinepju mērce ir īpaši paredzēta kūpinātajai cūkgaļai un ir kļuvusi populāra, jo vairāk cilvēku saprot, ka sinepes ir daudz ko piedāvāt grilēšanai.
04 no 10
Saldā sinepju bārbekjū mērceAttiecībā uz BBQ, Inc. Parasti sinepju bāzes mērces ir vairāk pīrāgi nekā saldas. Šis sinepju grilēšanas mērces slānis melasei uz gatavās sinepju un sidra etiķa bāzes un pēc tam pievieno garšīgus garšaugus, lai iegūtu bagātu un dziļu garšu, kas ir ideāli piemērots gandrīz jebko īpaši kūpinātajai cūkai.
05 no 10
Gruzijas sinepju mērceTracey Kusiewicz / Foodie Fotografēšana / Getty Images Ziemeļu Gruzija un rietumu Karolīnas ir slavena ar grillēm, kas sākas ar sinepēm. Šī bārbekjū reģiona mērču versija ir garša un salda garša. Tas, kas padara šo mērci lieliski, lēni simmerē kopā sastāvdaļas.
06 no 10
Vecmodīgi sinepju mērceJuanmonino / Getty Images Labajās dienās puse no lielajām receptēm sāka ar bekonu . Šī vecmodīgā sinepju bārbekjū mērce sākas ar bekonu un tiek ielīmēta ar garšu un ir ideāli piemērota tik daudzām lietām. Jūs saņemat stipru sinepju garšu, ar siltuma pieskārienu un pietiekami saldu, lai tas izceltu. Tas ir perfekts cūkgaļas mērcis, bet arī izcils burgers.
07 no 10
Medus sinepju bārbekjū mērceKrosnick Studio / Getty Images Lielākā sinepju grilēšanas mērces izmanto standarta sagatavotas sinepes (sīkumi dzeltenā pudelē). Tas sākas ar Dižonas sinepēm, lai piešķirtu bagātīgāku sinepju garšu. Pievienojiet šim kursam akmeņogļu sinepes un iegūstat kaut ko īpaši lielisku.
08 no 10
Alus un sinepju bārbekjū mērceManny Rodriguez / Getty Images Tas ir klasiskā stila sinepju bārbekjū mērce. Izmantojiet šo recepti kā kaltētu mērci jebkurai kūpinātajai vai grilētajai gaļai. Kā tradicionāls sinepju mērce, šī recepte ir ideāli piemērota cūkgaļai, bet vienlīdz laba arī gandrīz jebko.
09 no 10
Garšīgs N saldo sinepju mērceRobert Linton / Getty Images Sākot ar melases un medus saldumu, šis sinepju bārbekjū mērce ir bagāta un smaržīga un ideāli piemērota praktiski jebko, jo īpaši cūkgaļas bārbekjū .
10 no 10
Saldā sinepju mērceWestend61 / Creative RF / Getty Images Šajā sarkanajā sinepju bārbekjū mērce nāk no aprikožu konserviem. Tas dod šim mērkumam lielisku auglību, kas apvieno garozo sinepju ar augļu garšu, kas ir ideāli piemērots grilēšanas cūkgaļai .