Sinepju un melases kombinācija mīklas maizei piešķir saldo un skābo garšu. Lai gan tas ir paredzēts cūkgaļai, šo mērci var izmantot arī cāļiem un liellopu gaļai. Nebaidieties eksperimentēt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze (240 ml)
- sagatavotas sinepes
- 1/2 tase (120 ml) melases
- 1/4 tase (60 ml) sidra etiķis
- 1/4 tase (60 ml) medus
- 1 ēdamkarote (15 ml) eļļa
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) miltu pulvera
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) timiāna pulvera
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) malti melnie pipari
- 1/2 tējkarote (2,5 ml) kayenne (pēc izvēles)
- šķipsna sāls
Kā to izdarīt
- Sajauciet sastāvdaļas kūkā. Pievienojiet pietiekami daudz etiķa, lai izveidotu maisāmu pastas. Labi samaisa.
- Novietojiet virs lielas siltuma un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Uzvāra, pastāvīgi maisot. Samaziniet karstumu un uzkarsējiet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Pirms lietošanas izņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei pilnībā atdzist.
Ja pagatavojat laiku, uzglabājiet hermētiskos traukus ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.
Pēc divām dienām mērce kļūst smaržīgāka.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 29 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 97 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |