Argentīnas planku steiks

Jūs domājat, ka vienīgais veids, kā grilēt steiku, ir karsts un ātrs, taču šī metode grauzēdina šos liellopa fileju steikus uz plāksnes. Jūs nesaņemat ķirurģiskās atzīmes, bet jūs iegūstat garšīgus un sulīgus steikus ar bagātīgu dūmu aromātu.

Kas jums būs nepieciešams

Kā to izdarīt

1. Sook koka dēlis ūdenī 1 stundu.

2. Uzkarsējiet grilu vidēji augstu siltumu.

3. Gatavojiet gaļas fileju steikus ar sāli un melnajiem pipariem.

4. Uz grila uzliekiet ozola vai ciedra planku piecas minūtes. Pārlieciet un novietojiet steiku uz dēļa. Aizveriet grilu apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz steiks sasniegs vēlamo vieglumu.

5. Noņemiet no grila, atveriet tukšu steiku ar alumīnija foliju un ļaujiet viņiem atpūsties 5 minūtes.

6. Pasniedziet ar chimichurri mērci.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas 424
Kopējais tauku saturs 18 g
Piesātinātie tauki 7 g
Nepiesātināts tauki 8 g
Holesterīns 152 mg
Nātrijs 1944 mg
Ogļhidrāti 14 g
Šķiedrvielas 0 g
Proteīns 50 g
(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)