Šis kołaczki mīklas recepte ir izgatavots tikai ar trim sastāvdaļām - skābo krējumu, sviestu un miltiem.
Mīklā nav olas, un tā rada plakanu sīkdatni, kuru var aizpildīt ar iecienītāko pildījumu.
Šeit ir vairāk kołaczki receptes, no kuriem izvēlēties.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases milti (universālie)
- 12 unces / 3 nūjas / 1 1/2 tases sviests (aukstā)
- 1/2 tase krējuma
- Garnējums: izvēle par augļu vai saldo sieru vai arī
- Čehijas saldie ēdieni
- Garnējums: konditorejas cukurs
Kā to izdarīt
- Lielā bļodiņā nogrieziet sviestu miltos, tāpat kā pīrāga mīklu, līdz tas atgādina mazos zirņus. Maisojiet krējumu, labi samaisiet.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Mīklu sadaliet uz pusēm, ietiniet plastmasā un atdzesējiet 3 stundas.
- Vienā laikā izņemiet vienu mīklas gabalu. Uzlieciet uz viegli izšķīdinātas virsmas līdz 1/8 collu biezumam.
- Izgrieziet ar lielu apaļo cepumu vai kafijas tasi. Aizpildiet centru ar 2 tējkaroti pildījumu. Izveidojiet visas četras malas un saspiediet, lai aizvērtu. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un pildījumu.
- Cepiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz sīkfaila apakšdaļa sāk tikai brūnot.
- Noņemiet no pannas ar metāla lāpstiņu un atdzesējiet uz stiepļu plauktiem.
- Uzglabāt hermētiskā traukā. Putekļi ar konditorejas cukuru, ja tie ir gatavi kalpot ne agrāk, jo tas padarīs sīkdatni sārtu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 128 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 33 mg |
| Nātrijs | 62 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |