Pašnodarījums parasti ir labāks par iepirkto veikalu, un šī ķiploku cūkgaļas desa nav izņēmums no šī noteikuma. To ir viegli pagatavot ar zemes cūkgaļu un pieliekamās garšvielas, un jūs varat pavairot recepti, pagatavot desas pīrādziņus un iesaldēt tos vēlāk.
Šis mājas cūkgaļas desu maisījums padara brīnišķīgas brokastu desiņas pīrāgus. Atstājiet kajēnas un sarkano piparu pārslas vai izmantojiet nedaudz mazāk, ja vēlaties mazāk asīšu desu . Neaizmirstiet uzkarsēt cepeškrāsni vismaz līdz 160 ° pārtikas termometram .
Jūs varat lietot svaigi ceptu gaļu, izmantojot gaļas mašīnā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Skatiet padziļināto desas versijas padomus un variācijas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs liesās zemes cūkas
- 1/2 tējkarotes kašera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes malti timiāna
- 1/2 tējkarotes žāvētas izdzert salvijas
- 1 tējkarote gaišs vai tumši brūns cukurs, iesaiņots
- 1/4 tējkarotes zemes sēklu
- 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/8 tējkarotes kayenna piparu
- 1/8 tējkarotes sarkano piparu pārslu, pēc izvēles
Kā to izdarīt
Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas un sajauciet ar rokām, līdz tās ir labi sajauktas.
Izveidojiet astoņas 2-unci patties. Cepiet pīrāgus, pagriežot brūnas abas puses apmēram 8 līdz 10 minūtes vai līdz iekšējai temperatūrai pārtikas termometrā ir vismaz 160 °.
Padara 8 desu pīrāgus. Recepte ir viegli dubultojies, un desas labi iesaldē.
Padomi un variācijas
- Šai receptei ar gaļas mašīnām samaisiet cūkas locītavu vai liesas cūkgaļas plecu vai samaisiet to pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
- Savvaļas salvija desa - Izmantojiet 2 tējkarotes žāvētas izdzēstās salvijas un izlaist timiānu, kajenna piparus un sarkanās piparu pārslas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 138 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 49 mg |
| Nātrijs | 179 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 15 g |