Oktoberfest Homemade Treats

Oktoberfests radās kā liels kāzu uzņemums 1810. gada oktobrī kronenzemam Ludvigam un Saxe-Hildburghausenas princeses Terēzei. Partija centās ap sacīkšu sacīkstēm ar lielu ēdienu un dzērienu iedzīvotājiem. Pasākums bija tik ļoti prieks (kurš nepatīk brīvu ēdienu un dzērienu?), Ka tas tika atkal ieskaitīts nākamajā gadā, pievienojot lauksaimniecības izstādi.

Oktoberfest ir kļuvis par lielāko festivālu pasaulē, un, lai gan tas ir virzīts uz priekšu līdz septembrim, lai izmantotu laika apstākļus, tradicionālie ēdieni un dzērieni paliek nemainīgi. Tagad jūs varat svinēt Oktoberfest savā mājā ar šīm tradicionālajām receptēm.

• 01 no 04

  Pārtika festivālā

  Oktoberfest ir piepildīta ar daudzām ēdienu un dzērienu teltīm. Papildus tradicionālajam, sirsnīgajam biļetēm tie ir arī jautri ēdieni, piemēram, kartupeļu pankūkas , sēnes ķiploku mērcē un kliņģeri ( šķēlēs ). Varat arī vēlēties izmēģināt dažas no šīm citām Oktoberfest delikatesēm:

  • Kartupeļu salāti
  • Bratkartoffeln (cepti kartupeļi)
  • Obazda (siera izplatīšana)
  • Currywurst (vācu desa ar karija kečupu)

• 02 no 04

  Candy un saldumi

  Neviens festivāls nebūtu pilnīgs bez saldumiem! Tradicionālās konfektes un konfektes, kas tiek pasniegtas Oktoberfestā, ir Gebrannte Mandeln ( cukurēti mandeles), Schmalzkuchen (donut caurumi), Black Forest cake un Apfelstrudel (ābolu strūdls). Izmēģiniet savu roku jebkurā no šīm receptēm.

• 03 no 04

  Sirsnīgs ēdiens tiek pasniegts Oktoberfestā

  Papildus Bratvurstam, viena no daudz slavenākajām ēdienkartēm, kas pasniegta Oktoberfestā, ir Schweinehaxe , kraukšķīgs šķiņķa šķiņķis, kas pasniegts ar Bratkartoffeln vai kartupeļu salātiem. Izmēģiniet arī Brathendl (vistas gaļu, kas cepta uz slazdes), Steckerlfisch (grilēta zivs uz nūjas), Rossspezialitaten (zirgu gaļas ēdieni), piemēram, Rosswurst, vai Sauerbraten un Schweinebraten ( cūkgaļas cepta ).

• 04 no 04

  Oktoberfest alus

  Oktoberfest nav Oktoberfest bez lieliska vācu alus. Ir sešas alus darītavas, kurām atļauts ieturēt alu Teresienwiese (izstāžu zāles) Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Daži no šiem alus tiek eksportēti, tāpēc meklējiet tos tuvākajā dzērienu veikalā.

  Tagad Oktoberfestam bieži tiek pagatavots īpašs alus, ko sauc par Maerzenu - vidēji vai pilnīgi ķermeniski piesātinātu alu ar tīru un sausu apdari. Maerzen var būt gaišs vai tumšs. Tās izcelsme meklējama 16. gadsimtā, kad alu varēja pagatavot tikai no septembra beigām līdz aprīļa beigām, bet marts tika ievilkts un pēc tam glabāts pagrabā līdz vasaras beigām. Leftover pudeles tika pasniegtas Oktoberfest.