Šī teļa gaļas recepte ir vienkārša, taču garšīga. Pasniedziet šos karbonātus ar grilētu dārzeņu pusi, lai iegūtu perfektu maltīti. Šī recepte ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem, bet to var ātri un viegli pagatavot nedēļas vakarā. Pārliecinieties, vai karbonāde ir vienāda pēc formas un izmēra, lai racionalizētu procesu.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 teļa gaļas karbonādes, apmēram 1 1/2 collas biezas
- 3 ēdamkarotes / 45 ml neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 2 tējkarotes / 10 ml svaiga timiāna, sasmalcināti
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2,5 ml melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ.
2. Apmatojuma karbonāde ar eļļu, sāli, pipariem un timiānu. Novietojiet teļa gaļu uz grila un gatavojiet apmēram 7-8 minūtes katrā pusē vai līdz tā sasniedz vēlamo viltību.
4. Noņemiet karbonādes no grila un ļaujiet tiem atstāt 5 vai vairāk minūtes, kas pārklāti ar alumīnija foliju. Pasniedziet ar saviem iecienītākajiem sānu ēdieniem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 544 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 238 mg |
| Nātrijs | 376 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 63 g |