Ja jūs neesat izmēģinājis sinepju bārbekjū mērci, tad jūs tiešām izlaižat kaut ko patiešām garšīgu. Šis mērci labi darbojas ar gandrīz jebkuru kūpinātu vai grilētu gaļu, bet tas ir īpaši piemērots cūkgaļas ražošanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase dzeltens sinepes
- 1/2 tase balzamiko etiķa
- 1/3 tase bruto cukura
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1/2 tējkarotes kayenne
Kā to izdarīt
1. Ievietojiet visas sastāvdaļas vidēja katlā. Uz 1 līdz 2 minūtēm viegli sasildiet uz vidēja un augsta siltuma, bieži vien maisot. Samaziniet siltumu līdz zemam un ļaujiet mērcei pagatavot vēl 25 līdz 28 minūtes.
2. Izņemiet no karstuma un ļaujiet mērcei pilnībā atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms ievietojat hermētisku tvertni. Uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas pēc sākotnējās sagatavošanas. Pirms lietošanas pārdomājiet.
Ja jūs veicat šo mērci veselam šķiņķim, vienkārši pavairojiet sastāvdaļas par 8.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 21 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 2 mg |
| Nātrijs | 90 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |