Šis bārbekjū mērcē ir salds aromāts no ķiršu sodas, ķiršu un ķiršu ievārījuma kombinācijas. Kaut gan jūs domājat, ka šīs ir dīvaini grilēšanas mērces sastāvdaļas, garša ir fantastiska, un tā labi darbojas lielākajā daļā jebkāda veida gaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 tase melnās ķiršu soda
- 1 17 unci var bing ķirši (nosusināti)
- 1/4 tase sarkanvīna (sausa)
- 3 ēdamkarotes ķiršu ievārījuma
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 ēdamkarote
- kukurūzas ciete
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- sāls pēc garšas
- pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Pievienojiet 1 ēdamkaroti (15 ml) vīna ar kukurūzas cieti un samaisiet, līdz tas veido vienmērīgu pastas. Atlikt malā.
2. Atlikušo sastāvdaļu pievienošana katlā un zemā vārīšanās temperatūra. Samaziniet karstumu un uzvāra 5 minūtes, maisot. Pievienojiet kukurūzas cietes pastu un atgrieziet mērci uz vāra, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē. Izņem no karstuma un ļauj atdzist.