Šī ir 24 stundu marināde, kas garantēta ikreiz, kad tas ir prieks. Vistas vai tītara vienmēr ir mitra un maiga. Izmantojiet pusi no vistas gaļas recepte vai jebkura izmēra tītara recepte.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 glāze olīveļļas
- 1/2 tase sojas mērces
- 1/2 tase citronu sulas
- 1/4 tase sinepes
- 1/4 tase čivju (svaigas, maltas)
- 1/2 tase salvijas (svaigas, sasmalcinātas)
- 1/2 glāze raudzenes (svaigas, sasmalcinātas)
- 1/2 tase pētersīļu (svaigas, sasmalcinātas)
- 1/4 tējkarotes tēja (svaiga, sasmalcināta)
- 1 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 ēdamkarote papriku
Kā to izdarīt
- Mazā bļodiņā, kopā ar vīti, olīveļļu , sojas mērci , citronu sulu un sinepēm. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas. Pārklājiet un atdzesējiet 30 minūtes, lai pirms marinēšanas gaļu varētu sajaukt garšu. Sākumā lietojiet pusi turķa marinādes, pēc tam marinējiet divreiz vairāk, smēķējot.
- Aizpildiet tītara dobumu ar āboliem, apelsīniem un saldajiem sīpoliem . Ielieciet tītaru uz restēm uz pannas. Dūmos pie 250 līdz 300 grādiem F, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 180 grādu F, apmēram 3 stundas.
Piezīme. Pagatavojiet tītaru cepeškrāsns maisiņā 1 1/2 stundas, lai samazinātu kūpināšanas laiku.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 2515 |
| Kopējais tauku saturs | 226 g |
| Piesātinātie tauki | 33 g |
| Nepiesātināts tauki | 160 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 8,254 mg |
| Ogļhidrāti | 124 g |
| Šķiedrvielas | 45 g |
| Proteīns | 35 g |