Lai gan Memfisas ribas parasti (ne vienmēr) dara bez mērces, tās iegūst labu mopu ar mitrumu, maigumu un aromātu. Memfis mops, tāpat kā lielākā daļa grila mopu, tiek gatavots ar etiķi un garšvielām. Mēs izmantojam mūsu Memphis Rub aromātu.
Smēķēšanas procesā tiek izmantoti pākšaugi, lai nepieļautu, ka gaļa nokļūstos, un lai izveidotu aromātu, kas ir būtisks grilēšanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases ābolu sidra etiķa
- 1 tasi ūdens
- 1/4 tase
- Memfis Rub
- Pēc izvēles: 1/4 glāzes bārbekjū mērci
Kā to izdarīt
1. Apvieno visas sastāvdaļas lielā burkā un krata, lai tos apvienotu. Pirms lietošanas šis mops nokārtojas, tā sakrata.
2. Smēķēšanas procesā uzklājiet mopu uz gaļu.
3. Uzglabājiet šo mopu hermētiski noslēgtā traukā un atdzesējiet līdz 3 mēnešiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 74 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 254 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |