Crazy Crust Pizza ieguva savu nosaukumu, jo garoza formas, kamēr picas cep. Liellopu gaļa un veģetārie ēdieni ir sautēti un pēc tam cepti uz mīklas, nevis no rīvdēļa.
Šī pica ir nedaudz neparasti virzieni, tādēļ uzmanīgi sekojiet tām. Tas ir bagāts un gardu un jautrs, jo īpaši, ja jūs nevēlaties pavadīt laiku, lai izveidotu picas garoza.
Jūs varat mainīt šajā vienkāršajā receptē izmantotos sierus un gaļu, taču neveic daudz vairāk izmaiņu nekā tas. Pamata pīrāgs garozai, sastāvdaļu attiecība un cepšanas metode patiešām ir palikt nemainīgi, lai šī recepte darbotos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa liellopu gaļa
- 1/2 mārciņas pikanti
- cūkgaļas desa
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1/2 tase burkānu
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 (4 unces) var sagriezt sēnes, nosusināt
- 1 tase miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 olas
- 3/4 tase piena
- 2 (8 unces) tvertņu tomātu mērci
- 2 ēdamkarotes sinepes
- 1 tējkarote žāvētas itāļu garšvielas
- 1-1 / 2 glāzes rīvētu mozzarella sieru
- 1 glāze rīvēts Čedaras siers
- 1/2 tase sagrieztu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Izsmidziniet 15 x 10 "želejas ruļļu pannu vai 14" apaļo picu pannu ar nonstick mērci, kas satur miltus un novietojiet malā.
Lielā, smagā vāciņā sagrieziet zemes liellopu gaļu, cūkgaļas desu, sīpolus, ķiplokus un burkānus, līdz gaļa tiek brūnināta, maisot, lai sadalītu gaļu. Tam vajadzētu ilgt apmēram 6-9 minūtes. Ja vajadzīgs, labi samaisiet maisījumu un novietojiet malā. Izkausēto sēņu maisīt un novietot liellopu gaļas maisījumu malā.
Tad vidējā traukā apvienojiet miltus, sāli, itāļu garšvielas, cepamo pulveri un piparus un labi sajauciet ar stiepli. Uzlieciet olas nelielā bļodā, līdz tās apvieno.
Maisīt olās un pienu miltu maisījumā un vienlaicīgi maisīt; Nepārslejiet vai garoza būs grūts.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, viegli sadalot, lai mīkls pārklātu pannas virsmu. Vienmērīgi sakārtojiet gaļas maisījumu uz mīklas.
Cepiet picu 400 grādu temperatūrā 20 līdz 25 minūtes vai līdz picas garoza ir zeltaini brūna. Kamēr pica ir cepšana, nelielā traukā apvienojiet tomātu mērci, sinepju un itāļu garšvielas un labi samaisiet.
Noņemiet picu no cepeškrāsns, sagrieziet mērci ar mērci un gurķējiet ar sieriem. Atgrieziet picu cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes ilgāk vai, līdz siers ir izkusis un sāk brūnu. Izgriezt kvadrātu kalpošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 429 |
| Kopējais tauku saturs | 26 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 135 mg |
| Nātrijs | 757 mg |
| Ogļhidrāti | 20 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 30 g |