Essential rīks Mojitos, Caiprinhas un citiem svaigiem kokteiļiem
Dubultais ir būtisks barošanas rīks, kas paredzēts, lai sagrautos un sajauktu kokteiļu sastāvdaļas. To lieto, lai izveidotu dažus populārākos kokteiļus, tostarp caipirinha , mojito un vecmodīgu .
Dubulbis tiešām ir nekas vairāk kā bārmeša pestle, un to ir ļoti viegli lietot. Tas ir viens no labākajiem veidiem, kā iekļaut svaigos augļus un garšaugus jūsu dzērieniem. Tiklīdz jūs uzzināt, cik noderīgs ir dubļotājs, jūs zināt, kāpēc jums tāda nebija.
Izvēlies savu asaru
Muddleriem ir dažādi materiāli, un lielākā daļa no tiem ir tāda paša izmēra un pamata dizaina. Tie parasti ir no sešiem līdz astoņiem collas garš un apmēram 1-2 collām diametrā. Tas ir ideāls izmērs, lai sasniegtu vidējo sajaukšanas stiklu vai kokteiļu kratītāju .
Parasti jūs atradīsiet dubļusinātājus, kas izgatavoti no trim dažādiem materiāliem: koka, plastmasas vai nerūsējošā tērauda.
Koka mucēji: vispopulārākie ir koka mucinieki, un tie ir izmantoti bārā, jo daži no pirmajiem dzērieniem bija sajaukti. Viņiem ir divas pamata formas. Viens izskatās kā miniatūra beisbola nūja ar plakanu dibenu. Otra ir diezgan taisna, dizaina ziņā līdzīga vējzeme vai rokassomiņa.
Šie ir bārmeņu favorīti, jo tie ir izturīgi, ātri tiek veikts darbs, un tie ir noderīgi arī citām lietām, piemēram, ledus gabaliņu saplīšanas mazākās daļās.
Viens no koka trūkumiem ir tāds, ka jums tas ir jārūpējas, jo tas ir organisks materiāls.
- Nekad nelieciet trauku mazgājamā mašīnā koka mucu vai atstājiet to stāvošajā ūdenī.
- Tūlīt pēc lietošanas iztīriet dubļainu ūdenī ūdenī, it īpaši, strādājot ar ogām un citiem augļiem, kas var piesārņot koku. Laika gaitā dažu krāsojumu varētu notikt, bet tas ir tikai zīme, ka jūs no tā labi izmantojat.
- Noslaukiet dubļotāju ar sausu drānu, lai tas ātrāk izžūtu. Pirms uzglabāšanas ļaujiet tai nedaudz nožūt.
Iegādājieties no Amazon koka sēklinieku
Plastmasas un tērauda knupīši Pēdējos gados ir notikusi revolucionēšana dubļotāju dizainā, un daudzi no tiem tagad ir izgatavoti no plastmasas, nerūsējošā tērauda vai sintētisko materiālu kombinācijas.
- Lielākā daļa no šiem sūcējiem veicina koka mucinieku siksnas konstrukciju, jo plānāks gals ir viegli saprotams.
- Ir arī bieži atrast dubļusargu ar zobiem apakšā. Tie tiek izmantoti, lai efektīvāk izsmidzinātu sastāvdaļas, un tie ir piemēroti, lai ātri ekstrahētu sāli no ogām, citrusaugļiem un citiem produktiem.
Plastmasas un tērauda dubļotāju galvenā priekšrocība ir sanitārija. Salīdzinot ar koka dēliniekiem, potenciāls baktērijās un veidnēs augt vai arī kļūt par bojātu dēlu ir daudz zemāks.
Atkarībā no materiāla daudzi no šiem dubļotājiem ir droši no trauku mazgāšanas mašīnām. Tumšāki augļi un garšaugi praktiski nav iekrāsoti. Būtībā viņiem ir ļoti viegli rūpēties.
5 lieliski kokteiļu meldleri bārmeņiem
Kuru kažokādu tu vari izvēlēties?
Atbilde uz šo jautājumu būs atkarīga no jūsu stila sajaucot dzērienus un jūsu personīgo vēlmi. Dubultu izvēle ir tāpat kā kokteiļu kratītāja izvēle: ir daudz iespēju, un tas ir piemērots vislabāk.
Daudziem bārmeņiem un kokteiļu entuziastiem ir tendence, ka viņiem ir abi aļģu veidi. Koka mizotāji ir lieliski piemēroti ikdienas uzdevumiem, piemēram, delikātu garšaugu un citrusaugļu maigu dublēšanu, kā arī krekinga ledu. Plastmasas dubļotāji ir lieliski piemēroti augļu sulināšanai un smalkām sastāvdaļām, piemēram, riekstiem. Viņi arī patiešām ir jauki, ja mēdz būt nepatīkamas darba vietas, kas ilgtermiņā var ietekmēt koka dēlu.
Kā lietot muddleru
Lielākajā daļā gadījumu dubļošana nav sagraut sastāvdaļas netīrajā celulozes masā, bet gan maigā veidā panest būtību no tās. Šeit daudzi jaunie bārmeņi nokļūst nepareizi.
Augu gadījumā jūs atbrīvojat ēteriskās eļļas. Par augļiem mērķis ir iegūt sulu .
- Novietojiet sastāvdaļas kokteiļa kratītāja apakšā vai sajauciet stiklu . Daži kokteiļi tiek traucēti tieši kalpošanas stiklā .
- Viegli nospiediet un dodiet pusdakšu.
- Atlaidiet un turpiniet šo darbību, līdz produkts ir pietiekami neskaidrs. Parasti tas aizņem apmēram 4 līdz 6 pagriezienus.
Vairāk Padomi par slazdīšanu
Muddling ir vienkāršs paņēmiens, lai arī jums palīdzēs pāris padomi. Paturiet to prātā, un jūs izvairīsities no netīrumiem un radīsit labākus kokteiļus.
- Nelieciet drupinātājā ar plastmasas dibenu, jo tie ir pakļauti plaisāšanai pat zemākā spiediena līmenī. Ja plastmasa ir jūsu vienīgā iespēja, sajaucieties ar stiklu, tad pārnesiet sastāvdaļas uz kratītāju, lai pabeigtu sajaukšanu.
- Pirms ledus pievienošanas pārdomājiet vai jūs vienkārši sasmalcina ledus un potenciāli vairāk nekā dzēriena atšķaidīšanu. Arī sastāvdaļas, ko jūs plānojat savākt, netiks pareizi traucētas. To dažreiz sauc par "portlandes traucējumu".
Tagad, kad jūs zināt, kā izvēlēties un lietot dubļotājs, ir pienācis laiks šo prasmi pielietot testā un atklāt dažus neskaidrus dzērienus, lai sajauktu .