Pievienojiet saviem brokastu repertuāra "Visi mīļākie ruļļi" ar šīm kraukšķīgām, bet mizojošām brīnumzīmēm. Viņi ir greznoti ar valriekstiem, rozīnēm un pepitām un ir vieglas kanēļa un ingveru garšvielas. Pievienojiet sezamu un saulespuķu sēklas, un jums ir sev viena viegli pagatavota, neiespējama aizmirst maize.
Kas jums būs nepieciešams
- Rolls:
- 1/2 unces aktīvo rauga iepakojums
- 1 1/2 tase silta ūdens (pie 110 ° F)
- 1/2 tējkarotes cukura (granulēts)
- 4 1/2 glāzes universālas milti
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1 ēdamkarote kanēļa (zeme)
- 1 ēdamkarote ingvera (zeme)
- 4 ēdamkarotes saīsināt
- Lai aizpildītu:
- 1 tase rozīņu (
- rehidrēts ūdenī)
- 1/2 glāze valrieksti (sasmalcināti)
- 1/2 tase ķirbju sēklas
- 1/4 veidnes sezama sēklas
- 1/4 tase saulespuķu sēklas
Kā to izdarīt
Trauku maisītāja traukā pievienojiet ūdeni, cukuru un raugu.
Ļaujiet raugai sēdēt un ziedēt 5 minūtes.
Pievienojiet miltus, sāli, cukuru, kanēli, ingveru un saīsiniet.
Mazu mikseri paliek ar mīklas kontaktu apmēram 12 minūtes. Jūs meklējat mīklu ar jauku ķermeni, kas nav pārāk lipīgs.
Ievietojiet mīklas taukainā traukā, pārklājiet apmēram stundu siltā un sausā vietā.
Apvienojiet valriekstus un ķirbju sēklas bļodā, uz plāksnes vai plakanas virsmas, apvienojiet sēklas.
Cepiet cepeškrāsni pirms 350 ºF.
Izmetiet mīklas, lai tās attīrītu un sadalītu 12 vienādu lielumu bumbiņās.
Rulliet katru lodi kvadrātveida apmēram 3 collas garumā.
Piepildiet ar šķēlumiem un riekstu maisījumu.
Uzlieciet uz leju pa diagonāli un ielieciet sānos.
Ielieciet ruļļus sēklu maisījumā, lai pārklātu un novietotu šuvi uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamentu
- Cep 25 minūtes vai līdz viegli zeltaini brūnai
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 237 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 319 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 4 g |