Šī sāļās (pikantās) serbiskās gibanikas recepte ir biezpiena un skābo krējumu maisījums starp filo mīklu slāņiem, kas tiek cepts līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Lasiet šo Gibanica Tell-All.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 lielas olas
- 1/2 tase universāla miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze skābā krējuma
- 2 lbs lielā biezpiena krējuma biezpiena
- 8 unces (2 nūjas) izkausētā sviestā
- 1 mārciņa atkausēta filo mīklas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Lielā bļodā, pārklājiet olu līdz vieglai un pūkainajai. Pievienojiet miltus un sāli, rūpīgi samaisiet. Pievienojiet krējumu un sieru un apvienojiet.
- Viegli suku 13x9 collu panna ar kausētu sviestu. Ievietojiet 2 loksnes kartupeļu mīklas pannā un viegli suku ar izkausētu sviestu. Pārsniedziet apmēram 6 karotes siera pildījumu uz augšu. Atkārtojiet ar 2 loksnēm filo un 6 karotes siera maisījumu, beidzot ar 2 loksnes filo. Pieskaries galos, ja nepieciešams. Sukas ar atlikušo sviestu. Cep 1 stundu. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Izgrieziet kvadrātus un pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 636 |
| Kopējais tauku saturs | 41 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 210 mg |
| Nātrijs | 918 mg |
| Ogļhidrāti | 44 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 22 g |