Dzērveņu Ķirbju mufīnu recepte

Šie ķirbju smalkmaizītes iegūst papildu garšu un tekstūru no svaigām vai saldētām dzērvenēm, nedaudz melases un dažādu garšvielu.

Ja vēlaties, pievienojiet apmēram 1/2 tase sasmalcinātu pekanu vai valriekstu. Dzērvenes var aizstāt ar rozīnēm.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases universāla
• milti, 9 unces
• 1/2 tase brūnā cukura (iepakots)
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote
• kanēlis
• 1/2 tējkarotes muskatriekstu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 glāze ķirbju biezeni
• 1/2 tase augu eļļas
• 1/4 tase piena
• 1/4 tase melases
• 1 ola (viegli iesita)
• 2 glāzes svaigas dzērvenes, sasmalcinātas (vai izmantojiet sasmalcinātas saldētas dzērvenes)

Kā to izdarīt

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Taukus un miltus uzlieciet ar smalkmaizītes skārdu vai izsmidziniet ar nonstick cepam.
2. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, brūnā cukura, cepamā soda, kanēļa, muskatrieksta un sāls. Maisiet, lai maisījums būtu kārtīgi.
3. Citā bļodā apvienojiet ķirbi, augu eļļu, pienu, melases un olu. Vāra, lai sajauktu un pēc tam pievienotu sausajam maisījumam ar dzērvenēm. Maisojiet, līdz sastāvdaļas ir tikai samitrinātas.

1. Izmantojot karoti, liekšķere vai 1/4-tases mērkauss, piepildiet kafijas tases apmēram divas trešdaļas pilnas.
2. Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots smalkmaizītē, iztīra.
3. Atdzesējiet pannā apmēram 5 minūtes, tad noņemiet līdz plauktiem, lai pilnībā atdzesētu.
4. Uzglabāt mīklus ledusskapī līdz 1 nedēļai vai iesaldēt (skatīt zemāk).

Uzglabāšanas padomi

Lai iesaldētu smalkmaizītes, ielieciet tos uz cepeškrāsns cepšanas lapas un novietojiet pannu saldētavā. Kad smalkmaizītes ir sasaldētas cietas, ielieciet tos saldētavu maisos un noņemiet pēc iespējas vairāk gaisa. Ievietojiet maisiņus ar nosaukumu un datumu un iesaldējiet līdz 2 līdz 3 mēnešiem.

Atkausē smalkmaizītes uz letes vai ledusskapī. Atkārtoti sasilda, iesaiņo folijā un silda apmēram 10 minūtes 350 F (180 C / Gas 4) krāsnī.

Jums varētu patīk

• Dzērveņu Ķirbju sēklu smalkmaizītes
• Ķirbju krēmveida siers
• Ķirbju kukurūzas
• Spiced ķirbju sviesta smalkmaizītes

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	200
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	1 g
Nepiesātināts tauki	7 g
Holesterīns	15 mg
Nātrijs	338 mg
Ogļhidrāti	25 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)