Ja tas jau ir labi, kāpēc sajaukt ar to?
Šāda ir doma par jebkuru recepti, kas ir tieši tā, kā jums tas patīk; un tas ir klasisks Cajun variants, tāpat kā vecmāmiņa, kuru izmanto.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 vidēji rūsīti (Aidaho) kartupeļi (apmēram 2 mārciņas) * mizoti vai nemizoti
- 1 tējkarote sāls kartupeļu pagatavošanai
- 1 glāze majonēzi
- 1 tase sasmalcinātu seleriju
- 3/4 sasmalcinātas sīpolu
- 1/2 tase sasmalcinātu svaigu cirtainu pētersīli
- 3 sasmalcinātas cieti vārītas olas
- 1 1/2 tējkarotes brūnās sinepes (Cajun vai Creole)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes baltos piparus
- 1/2 tējkarotes cayenne piparu
Kā to izdarīt
- Pavārs kartupeļus vārot, sālītu ūdeni līdz maigam, 30-40 minūtes. Drenāciet, atdzesējiet, sagrieziet un ievietojiet lielā bļodā.
- Bļodiņā kartupeļiem pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un uzmanīgi, bet rūpīgi izmetiet, lai labi samaisītu.
Padomi: var pagatavot līdz divām dienām uz priekšu un turēt ledusskapī.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 420 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 120 mg |
| Nātrijs | 904 mg |
| Ogļhidrāti | 30 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 8 g |