Šī flavorful zivju ēdiens ir ātri un viegli, lai aizņemts weeknight, un pietiekami elegants, lai kalpotu viesiem. Izveidojiet savu ras el hanout spice maisījumu vai izmantojiet gatavu versiju. Un justies brīvi, lai aizstātu citu firmu, balto zivju, piemēram, paltuss vai jūras asaris.
Kalpo 4
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa mencas fileja
- 1 1/2 ēdamkarotes
- Liela oranža sula, apmēram 1/4 līdz 1/3 tase
- 3 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
- 1/3 tase labas kvalitātes podos melnās olīvas (piemēram, Kalamata, nicoise vai gaeta)
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- Citronu ķīļi kalpošanai
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F
Novietojiet zivis cepšanas traukā un uzmanīgi noslaukiet virsējo virsmu ar rasu eļļu , pārliecinoties, ka zivis vienmērīgi jākaļķo.
Vidējā traukā kopā ar apelsīnu sulu un olīveļļu noslaucīt un pārlej zivis.
Apkaisīt olīvas vienmērīgi pa zivīm. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz zivs ir necaurspīdīgs un viegli pārslas ar dakšiņu, atkarībā no biezuma apmēram 10 līdz 15 minūtes.
Garnējiet zivis ar sasmalcinātas pētersīļus un pasniedziet ar citronu ķīļiem. Izbaudi!