Svaiga okra ir viens no šiem lieliskajiem lauksaimnieku tirgus atradumiem, un tur ir daudz veidu, kā gatavot okra papildus kausēšanai un cepšanai . Ja svaigu okra visu sautē, tā paliek kraukšķīga un stingra, kas ir pievilcīga tiem, kam patīk okra garša, bet ir apšaubāmas attiecībā uz "sārmu" faktoru.
Cepti rīsi ar okra padara lielisku nedēļas nakti ēdienu, tas aizņem tikai minūtes, lai pagatavotu un ir lielisks veids, kā izmantot atlikušos rīsus . Šāda veida trauks ir ideāls eksperimentēšanai ar citām jums piederošām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, vistas gaļu (piemēram, atlikušo grauzdēto vistu ) un desu. Pievienojot šim ēdienam gaļu, vispirms pagatavojiet gaļu, tad pievienojiet dārzeņus un pēc tam rīsus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sarkanie pipari
- 1 sīpols
- 2 ķiploku krustnagliņas
- 2 tases svaigas okra
- Pēc izvēles: 1/2 liepas sula
- 3 tases vārīti rīsi
- 2 līdz 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote teriyaki mērci
Kā to izdarīt
1. Noslaukiet okra stublājus, rūpējoties, lai negrieztu okra iekšpusē, kurā ir sēklas. Smalki sagrieziet sīpolu un sagrieziet ķiploku. Dice sarkanos piparus.
2. Sildiet olīveļļu smagā pīrāga kārbā vai salikiet vidēji augstu siltumu. Kad pīrāgs ir karsts, pievienojiet okra un sagrieziet, bieži apmaisot, līdz okra ir kraukšķīga, maiga, apmēram 2 līdz 3 minūtes. Saspiediet laima sula pār okra. Noņemiet okra plāksni un novietojiet to malā.
3. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus pie pīrāga un pavārs, līdz sīpols ir ļoti mīksts un smaržīgs. Sasmalcinātos sarkanos piparus pievienojiet pankoliņai un pagatavojiet 3 līdz 4 minūtes vai līdz mīkstina.
4. Pievienojiet rīsu, sojas mērci un teriyaki mērci pankoltei un pagatavojiet, maisot, līdz rīsi tiek sasildīti un labi sajaukti ar dārzeņiem. Ja rīsi pieliek pudelītē, pievienojiet nedaudz ūdens vai kādu papildu sojas mērci (pēc garšas).
5. Pievienojiet okraju atpakaļ pankolītē ar rīsiem un samaisiet, līdz okra tiek uzsildīta.
6. Garša garša, pievienojot vēl sojas mērci vai teriyaki, ja vēlaties, un pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 686 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 648 mg |
| Ogļhidrāti | 138 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 15 g |