Polijas kartupeļu salāti, kas pazīstami kā sałatka kartofli (sah-WAHT-karr-TAW-bēgt), vai pareizi, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah-zhyem-nyeeah-CHAH-nah) tiek izgatavots ar burkāniem, seleriju, sīpoliem, un ērces sīpoli.
Tāpat kā visos poļu salātos, dārzeņus sagriež 1/4 collu kubiciņos un pat sīpoliem, selerijām un marinētiem dārzeņiem. Salāti ir saistīta ar majonēzi un cukuru pēc garšas vai salātu mērci, kas jau satur cukuru.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 mārciņas kartupeļi (sarkanā vai baltā krāsā)
- 3/4 glāzes burkāni (auksti, vārīti, sagriezti 1/4 collu kauliņos)
- 3/4 tases selerijas (smalki sagriezti)
- 4 ēdamkarotes kartupeļu sīpola (smalki sagriezti)
- 3 ēdamkarotes sīpola (smalki sagriezti)
- 1/2 līdz 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 līdz 1/2 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- 1/2 līdz 3/4 tase majonēzes (vai pēc vajadzības)
- 1 līdz 4 tējkarotes cukura (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Pavārs kartupeļus viņu jakas, atdzesē, mizu un sagriež 1/4 collu kauliņos.
- Lielā bļodiņā mizojiet kopā kartupeļus, burkānus, selerijas, sālījumus, sīpolus, sāli un piparus, lai tie nebūtu pārtraukuši kartupeļus.
- Atsevišķā nelielā bļodā majonēzi un cukuru (līdz 4 tējkaroti) samaisa kopā un viegli salocē kartupeļu maisījumā, pārliecinoties, ka visi dārzeņi ir pārklāti.
- Atdzesējiet, pārklājiet, līdz pasniegšanas laiks.
Vairāk Polijas salāti
Vēl viens populārs, salātu pamats, Polijas salāti ir pazīstams kā salātu salāti ar bekonu sabiezējumu un karsto bekonu drebēšanu, kas viltina zaļumus. Un tiem, kas strādā ar neapstrādātu diētu, šis neraudzēta burkānu salāti ir populāri poļiem. Tas ietver rozīnes, ābolus, eļļu un nelielu citronu sulu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 257 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 10 mg |
| Nātrijs | 230 mg |
| Ogļhidrāti | 23 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |