Šajā pamata BBQ mērces receptē tiek izmantots tomātu mērcis un pastas, nevis kečups, kas piešķir tai īpatnējo barbekju mērces garšu. Mēģiniet pievienot 2 tējkarotes šķidru dūmu, lai uzlabotu gaļas dūmu garšu, ja jūs veicat ātrāku grilu, nevis zemu un lēnu bārbekjū.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 can / 8 unces tomātu mērci
- 1 can / 6 unces tomātu pasta
- 1/4 glāzes sīpolu (maltas)
- 1/4 tase
- brūnais cukurs
- 2 ēdamkarotes etiķa
- 2 ēdamkarotes
- olīvju eļļa
- 3 ķiploka daiviņas (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote Worcestershire mērcē
- 1 tējkarote sauss sinepes
- 1/2 tējkarotes kayenne
- melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
1. Pagatavojiet malto sīpolu un ķiplokus olīveļļā, līdz sīpoli kļūst necaurspīdīgi.
2. Pievieno atlikušās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa un ļauj simetriski maisīt 20 minūtes, bieži maisot.
3. Kad ir pagatavota, noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnīgi atdzist. Uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu pēc sagatavošanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 22 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 10 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |