Bacon un sviests palīdz uzturēt šo rozīņu vistu mitru un dot tai veco pasaules uguns grauzdēto garšu. Vienkārši garšīga, nedaudz sastāvdaļu maltīte!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 vesela cāļa, apmēram 5 mārciņas / 2,3 kg
- 5 šķēles bekons
- 3 ēdamkarotes / 45 ml sviesta
- sāli un piparus pēc garšas
Kā to izdarīt
Apcep cāļa iekšpusi ar sāli un pipariem. Piesaistiet vistu. Piestipriniet rotaļlietu skrūvs. Rūpīgi nosusiniet papīra dvieļus. Samaisiet ar sviestu un apkaisa ar sāli. Cepiet bekonu verdošā ūdenī trīs minūtes. Nostipriniet bekona sloksnes krūtīs un augšstilbiņās ar virvi. Uzkarsē savu grilu un sagatavo savu rotaļlietu. Novietojiet pilienu pannu vietā, kur atrodas vistas, un uzpildiet to pusi ar ūdeni.
Saglabājiet ūdeni šajā pannā gatavošanas laikā. Vieta vistas uz grila ar vidēju siltumu. Pagatavojiet līdz tumšai gaļai (augšstilbiem) sasniedzot 165 grādus F / 65 ° C, apmēram 2 līdz 2 1/2 stundas. Noņemiet bekonu apmēram 15 minūtes pirms vistas pagatavošanas un pagatavojiet vistu ar drenāžām no pannas.
Redzēt, kā Rotisserie Chicken - Soli pa solim .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 955 |
| Kopējais tauku saturs | 58 g |
| Piesātinātie tauki | 18 g |
| Nepiesātināts tauki | 22 g |
| Holesterīns | 339 mg |
| Nātrijs | 393 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 102 g |