Oranžītes ir saldās apelsīnu mizas sloksnes, kas iemērc tumšās šokolādes. Viņi izgatavo elegantu dāvanu un lieliski izskatās dekoratīvā traukā kopā ar kafiju ēdienkartes beigās. Šī recepte ir vairāku soļu garš, bet to var dubultot, ja vēlaties lielāku kalpošanu virtuvē pavadītajam laikam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels nabas oranžs
- 3/4 glāzes cukura
- 1/2 tase ūdens
- 3/4 tase semisweet šokolādes (sasmalcināta)
Kā to izdarīt
- Izmantojot mizētāju, sagrieziet 3 collu garas, 3/4 collu platas apelsīna miziņas no apelsīna mizas . Ievietojiet nelielu ūdens katli uz vārīšanās un 10 minūtes vāra apelsīnu mizu .
- Iztukšojiet mizas, noskalojiet tos ar aukstu ūdeni un vāriet svaigā ūdenī vēl 10 minūtes; atkārtojiet šo procesu vēl 1 reizi.
- Cukuru un ūdeni pievieno vārīšanās temperatūrai vidējā kūkā un laiku pa laikam iemaisa, līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums ir samazinājies tikai nedaudz apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet apelsīnu miziņus un turpiniet maisījumu maisot 15 minūtes.
- Saldēto apelsīnu mizu pārnes uz stiepļu žāvēšanas plauktu un ļauj tai 45 minūtes netraucēti sēdēt.
- Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru . Uzlieciet šokolādi dubultā katlā uz smērējošu ūdeni un samaisiet, līdz šokolāde ir izkususi un gluda.
- Ieduriet 2/3 no katras cukurniedru oranžas lentes garuma šokolādē, atstājot 1/3 no mizas, un ievietojiet to uz pergamentu pārklātas cepšanas lapas.
- Ļaujiet šokolādi iestatīt pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 113 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 1 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |