Sezama sīkdatnes receptes

Sezama cepumi, piemēram, mandeļu cepumi un citi ķīniešu cepumi, tika tradicionāli ražoti ar taukiem. Izmantojot sviestu vai saīsinot (vai arī abu veidu kombināciju, kā šajā receptē), tiek piedāvāts veselīgāks sīkfails ar nedaudz vairāk par 75 kalorijām. Lai iegūtu papildu garšu, pirms cepšanas mēģiniet iekļaut sīpolu maisiņā pāris ēdamkarotes rīvētu sezama sēklu .

(Piezīme. Pagatavošanas laiks neietver laiku, kas vajadzīgs, lai atdzesētu sīkfailu).

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases
• Universālie milti
• 3/4 tējkarotes cepamais pulveris
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tase sviesta (1 nūja, mīksta)
• 1/2 tase saīsinot
• 3/4 tases baltā cukura
• 1/4 tase
• brūnais cukurs
• 1 ola
• 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
• 1/3 līdz 1/2 tase baltās sezama sēklas (ja nepieciešams)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 325 grādiem F.
2. Sijāiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli vidējā traukā.
3. Lielā bļodā izmantojiet elektrisko maisītāju, lai pārsniegtu sviestu vai margarīnu, saīsinātu un balto un brūno cukuru. Pievienojiet olas un mandeļu ekstraktu, un uzlieciet līdz labi sajauc. Maisojiet miltu maisījumu un labi samaisiet. Mīkla šajā laikā ir sausa un drupināta.
4. Izmantojiet pirkstus, lai maisījumu izveidotu mīklas formā, un tad izveidojiet mīklu 2 ruļļos vai baļķos, kuru garums ir 10-12 collas. Aptiniet un atdzesējiet vismaz 2 un vēlams 4 stundas. (Ja vēlaties, jūs varat sagatavot mīklu pirms laika un ledusskapī nakti).

1. Ņemiet žurnālu un nedaudz novērtējiet mīklu 3/4 collu intervālos, lai jums būtu 15 gabali un sagrieztu mīklu. Rulliet katru gabalu nelielā bumbiņā un velciet bumbu bļodā ar sezama sēklām. (Piezīme: ja jums patīk, jūs varat notraipīt bumbu ar viegli sakaltām olu pirms iegremdēšanas sezama sēklās, lai palīdzētu sēklām nonākt pie sīkdatnes). Ielieciet bumbiņas uz viegli uzkuļotas sīkdatnes paliktņa, aptuveni 2 collu attālumā.
2. Cepiet cepumus 325 grādos apmēram 15 līdz 17 minūtes vai līdz vidējai dakšai, kas ir ievietota tīrā veidā, tie viegli tiek pacelti no cepšanas lapas. Atdzesē Rūpīgi atdzesēt, uzglabāt noslēgtā traukā.

Vairāk ķīniešu cookie receptes
Mandeļu cepumi
Valriekstu cepumi

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	134
Kopējais tauku saturs	10 g
Piesātinātie tauki	4 g
Nepiesātināts tauki	4 g
Holesterīns	19 mg
Nātrijs	101 mg
Ogļhidrāti	11 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)