Ķīniešu valriekstu cepumi

Šī neticami vienkāršā recepte ķīniešu valriekstu sīkfailiem neapšaubāmi priecē ikvienu, kuru jūs tos apkalpo, arī par ķīniešu Jauno gadu kā alternatīvu standarta Ziemassvētku sīkfailu iespējām vai arī kā īpašu ārstēšanu. Brīvdienās tie ir tradicionālie ķīnieši . Šī receptes valriekstu priekšapstrāde ir vienkārša un vienkārša.

Kas jums būs nepieciešams

• 2 tases milti (universālie)
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• 1/2 tējkarotes cepamā soda
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tase / 1 sviests (mīkstināts)
• 1/2 tase saīsināšana (dārzeņu)
• 2/3 tases cukura (balts)
• 1/3 glāzes cukura (brūns)
• 2 vidējas olas
• 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/3 - 1/2 glāze valrieksti (pusītes vai lieli gabali, grauzdēti, smalki sagriezti)
• Neobligāti: 1 ola (nedaudz sita)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē krāsni līdz 325 grādiem pēc Fārenheita (162,5 grādi pēc Celsija).
2. Sijāiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sāli un sāli vidējā traukā.
3. Lielā bļodā izmantojiet elektrisko maisītāju, lai pārsniegtu sviestu vai margarīnu, saīsinātu un balto un brūno cukuru. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu, un uzjauciet, līdz labi sajauc. Samaisiet grauzdētos valriekstus.
4. Maisojiet miltu maisījumu un labi samaisiet. Izmantojiet pirkstus, lai veidotu miltu maisījumu logveida mīklas formā. Aptiniet sīkfailu mīklu plastmasas iesaiņojumā un atdzesējiet 4 stundas.

1. Izgrieziet sīkdatnes mīklu (apmēram 1 ēdamkarote, apmēram izmēra golfa bumbai) un izveidojiet nelielās bumbiņās, kuru diametrs ir aptuveni 1 colla. Ievietojiet uz viegli ietaukotas sīkdatnes paliktņa, aptuveni 2 collu intervālā. Spiediet valriekstu pusi katra sīkdatnes vidū. Apmetējiet valriekstu ar olu mazgāšanu, ja lietojat.
2. Cepiet cepumus 325 grādos apmēram 15 - 17 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Rūpīgi atdzesēt, uzglabāt noslēgtā traukā.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	183
Kopējais tauku saturs	13 g
Piesātinātie tauki	5 g
Nepiesātināts tauki	5 g
Holesterīns	59 mg
Nātrijs	144 mg
Ogļhidrāti	14 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	2 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)