Fortune cepumi var būt sarežģīti, jo ir svarīgi pārliecināties, ka sīkfaila plāksne vienmērīgi tiek izklāta uz cepšanas lapas. Tā vietā, lai izmantotu koka karotiņu aizmuguri, lai izplatītu mīklu, labāk ir viegli nolocīt cepšanas loksni atpakaļ un atpakaļ, ja nepieciešams. Izmantojot kokvilnas cimdus, vieglāk apstrādāt un veidot karstos cepumus. Šīs laimes sīkdatnes recepte veido apmēram 10 sīkfailus.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli olu baltumi
- 1/2 tējkarotes tīrs
- vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes tīra mandeļu ekstrakta
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 8 ēdamkarotes universālas milti
- 1 1/2 tējkarotes kukurūzas ciete
- 1/4 tējkarotes sāls
- 8 ēdamkarotes cukura
- 3 tējkarotes ūdens
Kā to izdarīt
- Rakstīt likteni uz papīra gabaliņiem, kas ir 3 1/2 collas garš un 1/2 collu plats. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F. Smērvielas 2 9-X-13 collu cepšanas loksnes.
- Vidējā traukā viegli sajauciet olu baltumu, vaniļas ekstraktu, mandeļu ekstraktu un augu eļļu līdz putojošai, bet ne stīvai.
- Atsijāt miltus , kukurūzas cieti , sāli un cukuru atsevišķā traukā. Maisot ūdeni miltu maisījumā.
- Pievienojiet miltus olu baltā maisījumam un samaisiet, līdz jums ir gluda mīkla. Mīklai nevajadzētu braukt, bet tai vajadzētu viegli nokrist no koka karotes. Piezīme : ja vēlaties krāsot bagātības cepumus, šajā brīdī pievienojiet pārtikas krāsvielu, to maisot ar mīklu. Piemēram, izmantojiet 1/2 tējkarotes zaļās pārtikas krāsvielas, lai padarītu zaļās laimes sīkdatnes.
- Novietojiet līmeni ēdamkarotes mīklas uz sīkdatņu loksni, atstājot tos vismaz 3 collu attālumā. Cepšanas loksni uzmanīgi nolieciet uz priekšu un atpakaļ un no vienas puses uz otru, lai katra ēdamkarote mīklu veidotu 4 collu diametra apli.
- Cepiet, līdz ārējais 1/2 collu katras sīkfails kļūst zeltaini brūns, un tos viegli noņemiet no cepšanas lapas ar lāpstiņu (14-15 minūtes).
- Ātri strādājiet, noņemiet sīkdatni ar lāpstiņu un pagrieziet to rokā. Novietojiet bagātību sīkdatnes vidū. Lai izveidotu bagātības sīkdatnes formu, salieciet sīkdatni pa pusēm, pēc tam uzmanīgi pavelciet malas uz leju pa stikla, koka karoti vai mīklas skārda malu. Novietojiet gatavo sīkdatni smalkmaizītes skārda tasī, lai tā saglabātu savu formu. Turpiniet ar pārējiem sīkdatnēm .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 133 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 182 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |