Šis vēžveidīgo pīrāgs ir klasiska alvas astes, garšvielu kombinācija un bieza iepildīšanas maisījums. Ķiplokus, sīpolus un selerijas ieiet pie pīrāga pildījuma kopā ar vēžu astes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 med. lieliem sīpoliem, sasmalcinātas
- 3 selerijas kātiņas, sasmalcinātas
- 6 līdz 8 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 2 ēdamkarotes sviesta vai
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar sēņu zupu
- 1 can (12 unces) viegls vai regulāri iztvaicēts piens
- 1 mārciņa vēžu astes
- 5 ēdamkarotes kukurūzas ciete, izšķīdina 3 ēdamkarotes auksta ūdens
- Pīrāga garozā 2-kārtu pīrāgi
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 F
- Sauté sīpoli, selerijas un ķiplokus sviestā vai olīveļļā.
- Pievieno pienu un zupu; lai vidēji vārītos.
- Pievieno lobītus, atkal vāri atkal vāriet, tad pievieno kukurūzas cieti. Samaziniet siltumu un vāra vēl 10 minūtes vai līdz biezai.
- Ielieciet vienu porciju mīklas, lai ietilpinātu pīrāga pannu.
- Uzmauciet pīrāga šķīvi ar sviestu un ielieciet pīrāga konditorejas pannu. Pievienojiet sabiezētus vēžveidīgo iepildīšanas maisījumus.
- Iztīriet otru konditorejas daļu, lai tā ietilptu virs pīrāga.
- Uzlieciet augstāko mīklas izstrādājumu virs iepildīšanas, saspiežot malas un cepiet 20 līdz 30 minūtes, līdz garozaina ir brūnināta.
Jums varētu patīk