Šo ļoti populāro kūku, kas visbiežāk tiek pagatavots īpašā mandeļu kūkas kastē, var atrast gandrīz jebkurā Amerikas un Skandināvijas kostīmā vai svētku tirgū. Mandeļu graušana pie standarta receptes pievieno sviesta bagātību.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/8 glāzes sagrieztu mandeles
- 1/2 tase margarīnu (vai sviestu, mīkstina līdz istabas temperatūrai)
- 1 1/4 glāzes cukura
- 1 ola
- 1 1/2 tējk. mandeļu ekstrakts
- 2/3 tase piena
- 1 1/4 tase miltu
- 1/2 tējk. cepamais pulveris
- Izvēles garnīrs: pulverveida cukurs
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F. Kad cepeškrāsns ir uzkarsējusi, ievietojiet mandeles sīklainā pannā un cepiet cepeškrāsnī 8 līdz 10 minūtes, tiklīdz tās ir viegli brūnas.
- Krēms kopā ar margarīnu un cukuru. Samaisiet olu, mandeļu ekstraktu un pienu. Sift kopā miltus un cepamo pulveri; samaisiet mīklu, līdz tā ir labi sajaukta un nav palikuši gabaliņi.
- Viegli aptiniet mandeļu kūka pannu vai biezputru pannu ar vārīšanas aerosolu. Apberiet grauzdētas mandeles pannas gruntiņā, un pēc tam ielieciet mīklas uz augšu.
- Cep krāsnī līdz zeltaini brūnai, apmēram 40 minūtes. Rūpīgi atdzesē pannā, lai nepieļautu, ka kūka tiek noņemta; apkaisa ar pulverveida cukuru , ja nepieciešams, pirms pasniegšanas. Kūka iesalst skaisti.
Izeja : 18 šķēles Skandināvu mandeļu kūka.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 126 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 14 mg |
| Nātrijs | 146 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |