Zivis ar tahini ir viegli un ideāli piemērota jūras velšu mīļotājam! To sauc par samak bi tahini arābu valodā un ir vietējs iemīļots daudzos Tuvo Austrumu reģionos.
Jūs varat izmantot jebkura veida zivis šim ēdienam. Tilapia darbojas ļoti labi un ir viegli pieejama vairumā tirgu.
Šajā receptē ietilpst tahini , sezama sēklu pastas. Tahini ir viegli izgatavot mājās, vai to var iegādāties Tuvo Austrumu pārtikas preču veikalos vai gardēžu tirgos.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lbs zivis
- 1/2 tases tahini
- 1/4 glāzes citronu sulas
- 2 ēdamkarotes silta ūdens
- 1 liels
- sīpols , šķēlēs
- 1/4 tase olīveļļas
- Šķipsna sāls
Kā to izdarīt
1. Dziļiniet olīveļļu un sāli uz zivīm un cepiet pannā pie 350 grādiem apmēram 12-14 minūtes vai līdz zivju pārslas viegli ar dakšiņu.
2. Noņemiet no krāsns un novietojiet malā.
3. Vidējā traukā apvienojiet tahini , olīveļļu un ūdeni. Pirms sajauciet mērci, pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens un citronu sulas .
4. Izklājiet mērci pār zivīm un pārklājiet ar sīpolu šķēlītēm.
5. Cep 25 minūtes 325 grādos.
6. Nekavējoties pasniedziet vai novietojiet ledusskapī un pasniedziet aukstumā.
Pasniedziet zivis ar tahini ar baltiem rīsiem un citronu ķīļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 750 |
| Kopējais tauku saturs | 44 g |
| Piesātinātie tauki | 26 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 128 mg |
| Ogļhidrāti | 88 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |