Klasisks un nomierinošs veģetāro pupiņu mērcēšanas recepte ar melnajām pupiņām un daudzām Čedaras sieram. Ar bagātīgu pienu un sviestu tas nav pupiņu un siera mērci tiem, kas uzturā, bet tas ir absolūti garšīgi! Melnā pupiņu un siera mērcēšanas recepte, pateicoties Bush's Pupiņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/4 tase sviesta (vai margarīna)
- 1 liels sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ķiploku krustnagliņas (nospiests)
- 1/3 tase universāla miltu
- 2 tases piena
- 2 8 unces iepakojumi Čedaras siers (sasmalcināts)
- 2 kannas melnas pupiņas (katra 15 unces, noskalo un nosusina)
- 1 4,5 unces var zaļās čili (sasmalcinātas)
- 1 tējkarote veģetāro Worcestershire mērci
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu (zeme)
Kā to izdarīt
- Izkausējiet sviestu lielā zupas podiņā vidējā siltumā; Pievieno sīpolus un sautee 8 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un sautee 2 minūtes vai līdz sīpols ir maigs.
- Maisot miltus, līdz gluda; Pagatavojiet maisījumu, nepārtraukti maisot, 1 minūti. Pamazām pievieno pienu, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Pievieno siers, nepārtraukti maisot, kamēr sieri izkūst.
- Maisīt melnās pupiņas un atlikušās sastāvdaļas, maigi maisot, kamēr maisījums tiek rūpīgi uzsildīts. Pasniedz siltu ar mikroshēmām vai krekeriem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 498 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 42 mg |
| Nātrijs | 442 mg |
| Ogļhidrāti | 58 g |
| Šķiedrvielas | 15 g |
| Proteīns | 27 g |