Šis aromātisks brokoļu kviests tiek pagatavots ar saldētu sasmalcinātu brokoļu, čedaras sieru un sēnēm. Tāpat kā lielākā daļa quiches, šis ir daudzpusīgs. Izmantojiet Šveices sieru vai Čedaras džemu maisījumu, vai pievienojiet kādu kubiņos šķiņķi, vārītu sagrieztu bekonu, tītaru vai vistu, lai iegūtu sirsnīgāku ēdienu. Skatiet vairāk padziļināšanas ieteikumu un aizstāšanas ideju padomus un variantus.
Izmantojiet dziļu trauku, saldētu sulu mīklas izstrādājumu, gatavo saldētu mīklas izstrādājumu vai mājās gatavotu mīklas izstrādājumu. Skatiet šo pārtikas pārstrādātāja konditorejas izstrādājumu vai visu sviestu konditorejas izstrādājumus - pagatavojiet dubultā mīklas partiju un iesaldējiet disku vēl vienu dienu.
Pasniedziet šo quiche pusdienām, pusdienām vai vakariņām ar zupu vai salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 9 collu pīrāga čaula, mājās gatavota, saldēta vai ar atdzesētu pīrāgu mīklas izstrādājumu
- 1 (10 oz) iepakojums saldētas sasmalcinātas brokoļus, apmēram 1 1/2 tases
- 8 unces svaigas sēnes, plānas šķēlēs
- 1 tase pilnā piena
- 3 lielas olas, sita
- 2 ēdamkarotes margarīna vai sviestu, kausēta
- 1 ēdamkarote universālie milti
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras siers, dalīts vai Cheddar maisījums
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
Atdzesētu un velmētu mīklas iestrādā pīrāga plāksnē. Sasmalciniet mīklas izstrādājumu ar folijas loksni un viegli piespiediet to apakšā un sānos. Uzpildiet apvalku ar pīrāgu svaru vai žāvētām pupiņām. Ja jūs izmantojat saldētu dziļu trauku pīrāga garoziņu, pārbaudiet iepakojumu, lai iegūtu konkrētus norādījumus daļējai cepšanai.
Cepiet pīrāga garoziņu apmēram 10 minūtes vai līdz dibens ir nedaudz brūns. Noņemiet pīrāgu svarus un novietojiet pīrāņu čaulu uz plaukta, lai atdzesētu.
Tvaicējiet brokoļus 3 līdz 5 minūtes vai tikai līdz konkursam; drenāžas labi.
Lielā traukā apvienojiet pienu, olu, kausētu sviestu vai margarīnu, miltus, sāli, piparus un 3/4 tase sieru; noslaucīt, līdz labi sajauc. Apkaisīt 1/4 tase siera pār garoza. Slāņa brokoļi un sēnes uz siera. Piena olu un olu maisījums pa visu. Izkarsē 375 F krāsnī 35 līdz 45 minūtes vai līdz centrā ievietota nazis iztīra.
4-6 porcijas.
Padomi un variācijas
- Nomainiet saldētos brokoļus ar svaigiem brokoļu florets. Tvaicējiet tos apmēram collas ūdens apmēram tikpat daudz laika, vai tikai tik smalkas.
- Izlaist sēnes vai nomainīt ar kubiņos sētām tomātiem.
- Pievienojiet 1/4 glāzes zaļo sīpolu ar quiche kopā ar brokoļiem.
- Pievienojiet apmēram 1/2 tasei kubiņos sagrieztu šķiņķi vai kādu vārītu sagrieztu bekonu pēc siera.
- Pēc siera slāņa pievienojiet 1/2 tasi kubiņos vārītas tītara vai vistas gaļas.
- Uz augšu uzkarsējiet ar plānu sagrieztu tomātu tieši pirms tā nonāk cepeškrāsnī. Apkaisa tomātus ar pāris papildu ēdamkarotes sasmalcinātā siera.
Jums varētu patīk