Šie krēmveida makaroni ar vistas un sparģeļu receptēm ir bez lipekļa, bez piena produktiem, bez sojas un tik labi. Ideāla nedēļas vakarā, šī recepte kalpo no četriem līdz sešiem un tiek pagatavota mazāk nekā 30 minūtes. Jūtieties brīvi pievienot arī citus dārzeņus, kas ir sezonā. Pievienojot nelielu daudzumu brokoļu ziedu ar sparģeļiem vai dažiem saulē kaltētiem tomātiem, kas iepakoti olīveļļā, ir arī citi veidi, kā pievienot šo vienkāršo ēdienu krāsu un garšu.
Kaut arī šī recepte ir domāta kā piena un bez sojas ēdienam , personām, kurām nav alerģijas pret soju, justies brīvi nomainīt mandeļu pienu ar sojas pienu vai citu bez piena aizstājēju piena .
Tāpat kā jebkurā citā receptē, kas paredzēts cilvēkiem ar alerģiju, pārliecinieties, ka esat izlasījis visu receptē izmantoto pārstrādāto sastāvdaļu sastāvdaļu marķējumus, lai pārliecinātos, ka nepastāv piena vai glutēna piedevas vai sastāvdaļas.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1b. brūnie rīsi bez glutēna fettucini nūdeles (vai citas garšas nūdeles bez lipekļa)
- 1 lbs. Svaigu sparģeļu (noņemami grūti gali un sagriezti 2-3 "gabalos)
- 1 tējkarote žāvēts timiāns
- 1/2 tējk. jūras sāls
- 1/2 tējk. svaigi malti melnie pipari
- 2 bezkaulītām vistas krūtiņām bez ādas (apmēram 6-8 unces)
- Par mērci:
- 2 ēd.k. kukurūzas ciete
- 3 ēd.k. ūdens
- 1 1/2 tases lēts kokosriekstu piens, piemēram, Taizemes virtuve
- 1 glāze vienkāršs mandeļu piens, piemēram, mandeļu brīze vai
- mājās gatavots mandeļu piens
- 1/4 tase uztura rauga
- 1/2 tējk. sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējk. citronu pipari
- 1/8 tējk. ķiploku pulveris
- 1/8 tējk. sīpolu pulveris
- 2 tases svaigi bērnu spināti (mazgāti un kāti noņemti)
Kā to izdarīt
- Uzvāra lielu sālsūdens katlu. Izgatavojiet brendu rīsu nūdeles, kas nav lipekli, līdz al dente, saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Kad nūdeles ir gandrīz pabeigtas, nogrieziet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet sparģeļu šķiņķi. Pavārs līdz maiga, kraukšķīga un spilgti zaļa, apmēram 2-3 minūtes. Iztukšojiet makaronus un sparģeļus un atstājiet malā.
- Tikmēr pagatavojiet vistu. Mazā bļodā vai kausā apvienojiet žāvētu timiānu, sāli un piparus. Viegli uzklāt smagu lielu, nelipīgu pannu ar vārīšanas aerosolu un sildīt vidēji augstu siltumu. Vāra krūtiņus no visām pusēm sasmalcina ar garšvielu maisījumu un vistas krūtis pievieno pannām. Pagatavojiet 3-4 minūtes no abām pusēm vai līdz krūtis ir zeltaini brūnas no abām pusēm. Noņemiet pannu no siltuma un pārnesiet vistu uz griešanas plati.
- Vistas krūtis sagrieziet gareniski gabaliņos apmēram 1-2 "biezi, pēc tam atgrieziet gabalus uz pannas un atgrieziet pannu siltumā. Pagatavojiet līdz tas tiek pagatavots tikai 2-3 minūtes. Pievienojiet vistas gabaliņus uz makaronu un sparģeļu maisījumu un iestatiet mērci. Mazā kausiņā vai bļodā maisiet kopā kukurūzas cieti un ūdeni, līdz tas ir vienmērīgi. Novietojiet malā, tajā pašā pannā, ko izmantojāt cāļu pagatavošanai, apvienojiet kokosriekstu pienu, mandeļu pienu , uztura raugs, sāls, citronu pipari, ķiploku jauda un sīpolu pulveris vidēji augstu siltumu. Sadedziniet sastāvdaļas, līdz tās apvieno .. Sagatavojiet, bieži maisot, līdz tvaiks tikai sāk palielināties no šķidruma virsmas, apmēram 3-5 minūtes Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu un labi samaisiet, lai iekļautu. Maisiet pastāvīgi no šī punkta, gatavojot, līdz maisījums tikai būtnes sabiezē un vajadzības gadījumā pievieno papildu mandeļu pienu . Noņemiet pannu no karstuma.
- Ielieciet makaronu, sparģeļus, vistas un spinātu uz pannas, maisot, lai vienmērīgi pārklātu makaronu ar mērci. Uzlieciet makaronus uz plāksnēm, uzliet katru papildu mērci virs katras porcijas. Vajadzības gadījumā nekavējoties pasniedziet ar jūras sāli un svaigi maltiem pipariem pēc garšas.