Šajā siers un desu quiche satur olas, vārītas desas un divas siera šķirnes. Uzpildes maisījumā izmanto ne tikai olas, bet arī sagrieztas cieti vārītas olas. Jūs saņemat olbaltumvielu dubultu devu kopā ar desu un sieru, lai iegūtu garšu un tekstūru.
Jūtieties brīvi izmantot dažādus sierus, ja vēlaties. Monterey Jack sieri vai Gruyere ir labas iespējas, vai izmantot cheddar jack blend. Var arī pievienot dārzeņus. Sautē sīki sasmalcinātus sīpolus vai šalotes, sagrieztas sēnes vai kubiņos sagrieztus paprikas.
Izmantojiet pikšu vai maigu cūkgaļas desu vai itāļu desu šajā meklējumos vai pagatavojiet to ar tītara desu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 sagatavota riekstu čaula (9 collu)
- 8 unces lielākā cūkgaļas desa
- 4 cieti vārītas olas
- 4 unces sasmalcinātā Šveices siera
- 4 unces sasmalcinātā Čedaras siera
- 3 lielas olas
- 1 1/4 tases
- piens vai pus-puse
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Iestatiet pīrāga čaumalu ar folijas loksni un piepildiet vismaz 3/4 pilnas pīrāga svaru vai sausu pupiņu. Cepiet pīrāga čaumalu iepriekš uzkarsētā krāsnī 7 minūtes. Noņemiet to pie plaukta un atdzesējiet.
- Vāciņā vidējā siltumā brūniniet desu , sagriežot un pagriežot, līdz gaļa vairs nav sārta. Drenā labi.
- Sakārtotas sagrieztas olīvas sagrieztas atdzesētajā garozā; uz augšu ar drāzinātu desertu un sasmalcinātiem sieriem.
- Bļodā noslaukiet kopā 3 olas, pienu, sāli un piparus. Pārlejiet olu maisījumu pa desu un siera maisījumu.
- Cep iepriekšējo žāvēšanas skapīti 30 līdz 35 minūtes vai līdz centrā ievietotajam nazam ir tīrs. Izņemiet uz plauktu un ļaujiet nostāvēt 8 līdz 10 minūtes pirms sagriešanas un pasniegšanas.
Padomi
Pagatavojiet cieti vārītas olas agrāk dienā vai pirms tam, lai viegli sagatavotu.