Neatkarīgi no tā, vai ir paredzēts pikniks, bufete, ballīte, pusdienu kastīte vai vienkārši uzkodas, nekas neuztraucas ar gaļas desai, kas ietīti konditorejas izstrādājumos, kas, protams, ir pazīstami kā desa ruļļi.
Deserta receptes ir tik daudz, jo ir desu veidi, taču šī mīļākā, nedaudz pikanta desu velmēšanas recepte ir mana mīļākā. Šī recepte ņem vienkāršu desu roll un pārvērš to par nedaudz eksotisku ar pikantām citrona, ķiploku un čili šķirnēm.
Cik karsts jūs darāt desu ruļļus, ir atkarīgs no jums, bet, brīdinot par to, kad bērni tiek pasniegti, jūs varat mazliet atvilkt siltumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels dzeltenais sīpols (smalki sagriezts)
- 1 ēd.k. augu eļļa (vai rapšu saldētava)
- 1 ēd.k. sojas mērce
- 1 splash citronu sulas (1 maigi izspiediet)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcināta)
- 2 tējk. karstā čili mērce
- 24 oz / 750 g desa gaļa (vienkāršie miesnieki)
- 3 vidējas olas
- 24 oz / 750 g gatavās puff pastr
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F / 200 ° C / gāzei 6
- Sildiet eļļu lielā pannā, maigi pagatavojiet sasmalcināto sīpolu eļļā 5 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi, bet ne brūni. Pievienojiet sojas mērci, citronu sulu, ķiplokus un čili un pagatavojiet vēl 2 minūtes, atkal rūpējoties par to, lai netiktu dedzināta.
- Noņemiet pannu no karstuma, novietojiet sīpolu maisījumu uz plāksnes un ļaujiet atdzist, maisījumam nav jābūt aukstam.
- Desas gaļu lieciet lielā maisīšanas traukā, pievienojiet atdzesētu sīpolu maisījumu un divas olas. Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas rūpīgi un vienmērīgi sajauc.
- Uz viegli izšķīdinātas virsmas pusi mīklas izklājiet uz 20 cm x 25 cm (8 "x 10") taisnstūra. Gareniski sagrieziet 2 sloksnēs. Atkārtojiet ar atlikušo mīklas izstrādājumu. Atdzesējiet konditoreju vismaz 10 minūtes ledusskapī.
- Veidojiet desu gaļas maisījumu četrās garās desās - mīklas sloksnes garumā. Katru desu ievieto katras konditorejas sloksnes centrā. Sakuliet 3. olu traukā un mizojiet mīklas malas ar saberztu olu.
- Slazdiet mīklas izstrādājumu gaļas pildījumam, lai izveidotu divus garus ruļļus. Pārklāj virsējo virsmu ar sakultu olu.
- Izgrieziet ruļļus 4 cm / 1/1/2 "garumā. Ievietojiet uz viegli uzklātas cepšanas lapas un pagatavojiet 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsā.
- Atdzesē, desa velmē uz dzesēšanas plaukta, tās ir garda ēst karstu vai aukstu. Ja popping into pusdienu kastē vai piknika grozā, ļaujiet ruļļiem pilnīgi atdzist.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 98 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 52 mg |
| Nātrijs | 227 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 5 g |