Šis makaroni un sieri ir īpaši piemērots apraksts, un tā izskatās tikpat labi kā tas izskatās. Bez maisījuma no kazas siera, Čedaras un Parmesan siera, svaigi vai žāvēti augi tiek pievienoti maisījumam.
Tas ir bagāts sautējums, bet to var padarīt vieglāku, samazinot siera daudzumu. Skatiet vairāk ideju padomus un variantus.
Pasniedziet sagrieztus tomātus vai tossed salātus brīnišķīgai maltītei vai izmantojiet to kā trauku.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces elkona makaroni (apmēram 2 glāzes neapstrādātas)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 tases piena, 2 procenti ir labi
- 1 līdz 2 ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu jaukto garšvielu vai 2 tējkarotes žāvētu lapu garšaugu (timiāns, gudrais, murals uc)
- 1/2 tējkarotes sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes zemes melnie pipari
- 4 unces kazas siera ar zaļumiem vai vienkāršām
- 8 unces asu Čedaras siers, sasmalcināts
- 4 unces sasmalcinātas Parmesan siera, sadalīts
- 1 glāze mīkstajiem maizes drupātiem
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
Kā to izdarīt
- Uzmaisa 2 kvarca cepšanas trauku. Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sagatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī pēc iepakojuma norādījumiem; iztukšojiet, izskalojiet un atstājiet malā.
- Lielā kafijas galā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta par vidēji mazu siltumu. Maisojiet miltus, līdz tas ir labi sajaukts un burbuļš. Pamazām pievieno pienu, nepārtraukti maisot; turpiniet gatavot un maisot, līdz nedaudz sabiezē. Pievienojiet garšaugus, sāli un piparus, tad samaisiet kazas sieru un Cheddar. Samaisiet apmēram 3 unces Parmesan siera. Turpiniet gatavot un maisot, līdz sieri ir izkusuši. Izkausēto makaronu maisīt un pārvērsties gatavajā cepšanas traukā.
- Apvieno maizes drupatas ar 2 ēdamkarotes kausēta sviestu un pārējo Parmesan sieru. Pirms smalki samaisa, tad drupatas rūpīgi pārklāj ar sviestu.
- Apkaisīt pa eļļu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes, līdz tas ir burbuļš un labi brūnināts.
Padomi un variācijas
- Ielejiet 1 krustnagliņu malto ķiploku ar kausētu sviestu un pagatavojiet apmēram 2 minūtes pirms miltu pievienošanas.
- Pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes smalki malto šalotes katlā ar izkausētu sviestu un pagatavojiet līdz konkursam. Pievienojiet miltus, samaisiet un turpiniet ar recepti.
- Nomainiet kazas sieru un garšaugus ar Boursin siera iepakojumu ar zaļumiem.
- Ja vēlaties, atstājiet Parmesan sieru.
- Pirms vārītu makaronu pievienošanas pievienojiet 1 glāzi kubiņotu šķiņķi siera mērcē.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 607 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 21 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 93 mg |
| Nātrijs | 1260 mg |
| Ogļhidrāti | 43 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 27 g |